Тушеная свинина с апельсинами

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 50 минут
Сложность: трудно
Любое мясо может получиться невероятно вкусным и очень сочным, если его потушить с цитрусовыми и приправить ароматными специями. Для свинины идеально подойдет апельсин, с которого нужно выжать сок и добавить несколько кусочков мякоти. Как приготовить тушеную свинину с апельсинами, рассказано в рецепте с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. свинина
500 грамм
свинина - 500 грамм
2. апельсины
2 штуки
апельсины - 2 штуки
3. соль
по вкусу
соль - по вкусу
4. перец
по вкусу
перец - по вкусу
5. масло растительное
3 столовых ложки
масло растительное - 3 столовых ложки
Приготовление


Свинину промываем и нарезаем небольшими кусочками. Выкладываем ее на горячую сковороду и тушим в растительном масле и собственном соку под закрытой крышкой. На этом этапе уж можно приправить мясо и посолить его.


В сковороду выливаем сок апельсина и поверх мяса укладываем пластики с мякотью, с которых предварительно сняли кожицу.


Тушим мясо до готовности и обязательно добавляем веточки розмарина.


Перед тем, как выкладывать мясо в тарелку, веточки нужно вытащить.