Запеченный картофель с грудинкой

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час
Сложность: трудно
Нет ничего вкуснее, чем традиционная русская картошка, которая запекается с копченой грудинкой и луком. Секрет этого блюда заключается в большом количестве лука, который отдает много много сока. Как приготовить запеченный картофель с грудинкой, рассказано в рецепте с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. картофель
500 грамм
картофель - 500 грамм
2. лук
3 штуки
лук - 3 штуки
3. грудинка
50 грамм
грудинка - 50 грамм
4. соль
по вкусу
соль - по вкусу
5. травы сухие
3 столовых ложки
травы сухие - 3 столовых ложки
6. масло растительное
6 столовых ложек
масло растительное - 6 столовых ложек
7. яйца
3 штуки
яйца - 3 штуки
8. сыр
150 грамм
сыр - 150 грамм
Приготовление


Чистим картошку и нарезаем ее тоненькими пластиками. Сразу же чистим лук и измельчаем его тоненькими полукольцами. Обязательно не забываем порезать пластиками и копченую грудинку. Можно использовать не только грудинку, но и любое копченое мясо.


подготовим форму для запекания и в любом порядке слоями выкладываем картошку, лук и грудинку. Не забываем все слои приправлять и посыпать солью.


Слои из картошку и грудинки заливаем смесью яиц и молока и посыпаем сверх обязательно тертым сыром. Запекаем блюдо до готовности картошки и раскладываем его по тарелкам, пока оно еще горячее.