Салат из свеклы с апельсином и морковью

Категория: Салаты
Подкатегория: Овощные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 30 минут
Сложность: средне
Свекла, апельсин и морковь – кажется, что эти продукты в одном блюде не могут сочетаться, но это не так. Свекла в сочетании с морковкой и с ноткой цитруса раскрывается совершенно новыми вкусами и ароматами. С этими продуктами можно сделать невероятно полезный салат. Как приготовить салат из свеклы с апельсинами и морковью, изложено в простом рецепте с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. морковь
100 грамм
морковь - 100 грамм
2. свекла
100 грамм
свекла - 100 грамм
3. апельсины
400 грамм
апельсины - 400 грамм
4. руккола
0,5 стаканов
руккола - 0,5 стаканов
5. семечки
30 грамм
семечки - 30 грамм
6. салат
1 пучок
салат - 1 пучок
7. уксус
1 столовая ложка
уксус - 1 столовая ложка
8. сахар
1 чайная ложка
сахар - 1 чайная ложка
9. апельсиновый сок
2 столовых ложки
апельсиновый сок - 2 столовых ложки
10. масло оливковое
3 столовых ложки
масло оливковое - 3 столовых ложки
11. перец
0,5 чайных ложек
перец - 0,5 чайных ложек
12. соль
по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление


Любой салат нарываем руками и ссыпаем в миску. Добавляем порезанные дольки апельсина. С которых нужно убрать кожицу. Добавляем кольца репчатого лука и соломку морковки.


В миску перекладываем соломку свеклы и заливаем салат заправкой. Ее делаем просто из смеси апельсинового сока, сахара, перца, соли и растительного масла. Тщательно перемешиваем салат.


Красивый и аппетитный салат просто перекладываем в миску и подаем на стол.