Кабачки, запеченные в духовке

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Овощные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 30 минут
Сложность: средне
В самом конце лета кабачки становятся очень популярными. Их используют для овощного рагу, для сытного и горячего веганского блюда. Предлагаем кабачки попробовать запечь в духовке. Рецептура очень простая, с ней может справиться даже начинающий кулинар. Как приготовить кабачки, запеченные в духовке, рассказано в простом рецепте с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. кабачки
1 штука
кабачки - 1 штука
2. яйца
1 штука
яйца - 1 штука
3. мука
5 столовых ложек
мука - 5 столовых ложек
4. лук
1 штука
лук - 1 штука
5. морковь
1 штука
морковь - 1 штука
6. сыр
100 грамм
сыр - 100 грамм
7. соль
по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление


Нарезаем мытый кабачок не очень тонкими пластами и натираем солью. Складываем кабачки в тарелку и ждем, когда из кабачков выделиться сок. Обмакиваем кабачки в муку.


Укладываем кабачки на раскаленную сковороду и обжариваем по несколько минут на большом огне.


Когда все кабачки пожарили, высыпаем в сковороду тертую морковку и измельченный репчатый лук.


В высокую форму перекладываем слоями кабачки и чередуем их с пережаренными овощами.


Запекаем кабачки примерно полчаса и подаем на тарелке с любыми мясными блюдами.