Рыба минтай в кляре

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Из морепродуктов
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Многим хозяйкам не нравится такая рыбка, как минтай. Если к ней сделать оригинальный и интересный кляр, может получится очень вкусное блюдо, которое подойдет даже для праздничного или торжественного случая. Рассмотрите рецепт с фотографиями, который расскажет, как приготовить рыбу минтай в кляре.
Продукты, указанные в рецепте}
1. минтай
400 грамм
минтай - 400 грамм
2. мука
200 грамм
мука - 200 грамм
3. пиво
250 мл
пиво - 250 мл
4. соль
по вкусу
соль - по вкусу
5. перец
по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление


В миску выливаем пиво и смешиваем его с мукой, паприкой и с солью. Кляр лучше взбивать миксером.


Тушку филе рыбы опускаем в кляр и укладываем в сковороду с большим количеством масла.


Перед подачей рыбу нужно подержать на салфетке, чтобы избавиться от лишнего жира. Потом только раскладываем ее на тарелке и подаем с зеленью.