Салат с шампиньонами

Категория: Салаты
Подкатегория: Овощные
Кухня:
Вид еды:

Сколько готовить: 25 минут
Сложность: средне
Шампиньоны – отличный продукт как для первых блюд, так и для любых салатов. Предлагаем обжарить шампиньоны и соединить их с острой морковкой. Получается очень вкусное и пикантное блюдо, которое заменить перекус в послеобеденное время. Как приготовить салат с шампиньонами, изложено в рецепте с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. шампиньоны
300 грамм
шампиньоны - 300 грамм
2. морковь корейская
100 грамм
морковь корейская - 100 грамм
3. яйца
2 штуки
яйца - 2 штуки
4. майонез
1 столовая ложка
майонез - 1 столовая ложка
5. масло растительное
1 столовая ложка
масло растительное - 1 столовая ложка
Приготовление


Шампиньоны нужно порезать тоненькими пластиками и положить их обжариваться в сковороду вместе с растительным маслом и перцем. Немного подсаливаем грибы, они не имеют своего выраженного вкуса.


На тарелку первым слоем укладываем грибы и покрываем их резанными вареными яйцами.


Выливаем в салат майонез и размазываем его ложкой.


Последний слой в салате – это корейская морковка. Предварительно ее нужно вынуть из маринада и на минутку положить на салфетку. Укладываем морковку сверху на салат и ставим его на стол.