Салат из капусты и апельсина

Категория: Салаты
Подкатегория: Овощные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Наступает пора, когда созревает свежая капуста. На вкус она получается немного сладковатой, именно эту сладость можно усилить с помощью изюма. Необычность салат заключается в использовании апельсина и сока лимона. В качестве приправы советуем выбрать корицу и молотый перец. Читайте подробный рецепт с фотографиями и узнавайте, как приготовить салат из капусты и апельсина.
Продукты, указанные в рецепте}
1. капуста
1 штука
капуста - 1 штука
2. апельсины
3 штуки
апельсины - 3 штуки
3. изюм
0,5 стаканов
изюм - 0,5 стаканов
4. лимоны
1 штука
лимоны - 1 штука
5. сахар
2,5 чайных ложек
сахар - 2,5 чайных ложек
6. соль
1,5 чайных ложек
соль - 1,5 чайных ложек
7. масло оливковое
2 столовых ложки
масло оливковое - 2 столовых ложки
Приготовление


В миску наливаем кипяток и в него бросаем изюм.


Шинкуем капусту и укладываем ее в миску, капусту нужно помять руками, чтобы она дала сок.


Снимаем кожицу с апельсина и нарезаем его мякоть дольками. С другого апельсина выдавливаем сок и соединяем его в миске с растительным маслом, молотым перцем, корицей и с соком лимона.


Капусту перемешиваем с кусочками апельсина, изюмом и заправкой.