Салат с курицей

Категория: Салаты
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 30 минут
Сложность: средне
Курицей в салате уже никого не удивишь. А вот сочетание куриного мяса и красного болгарского перца – что-то новенькое. Необычный пикантный вкус этого салата запомнится всем гостям. Как приготовить салат из курицы, рассмотрим с фотографиями.
Продукты, указанные в рецепте}
1. куриная грудка
2 штуки
куриная грудка - 2 штуки
2. перец красный
1 штука
перец красный - 1 штука
3. лук зеленый
1 пучок
лук зеленый - 1 пучок
4. майонез
3 столовых ложки
майонез - 3 столовых ложки
5. лимоны
1 штука
лимоны - 1 штука
6. перец чили
1 штука
перец чили - 1 штука
7. соль
по вкусу
соль - по вкусу
8. укроп
по вкусу
укроп - по вкусу
Приготовление


В первую очередь ставим варить куриную грудку. Доводим воду до кипения, солим и кладем в нее грудку. После закипания варим на медленном огне 15 минут.


Сваренную куриную грудку остужаем. Болгарский перец тщательно промываем, вырезаем сердцевину и нарезаем соломкой или кубиками.


Зеленый лук промываем и нарезаем. Совет: нарезать продукты для салата лучше керамическим ножом. Так овощи и зелень сохранят свои полезные свойства.


Куриную грудку лучше нарезать так же, как и перец: соломкой или кубиками.


Готовые ингредиенты для салата кладем в глубокую миску и перемешиваем. Приготовим вкусный соус для салата из курицы. Разрезаем перец чили и удаляем все семена. Нарезаем мелко и перемешиваем с майонезом. В эту смесь добавим сок из половинки лимона и, при желании, укроп, кинзу или петрушку. Заправляем полученным соусом салат. Для подачи салата на стол выстилаем дно салатницы листьями зеленого салата и выкладываем салат из курицы. Вкусная пикантная закуска готова!