Густой суп обязательно понравится всем, кто в первых блюдах предпочитает съедать гущу. Сытный и пикантный густой суп готовится на овощном бульоне, но может легко заменить даже второе блюдо и сэкономить время и деньги хозяйки. Научимся готовить густой суп по рецепту с фото у нас на сайте.
В первую очередь ставим вариться порезанный соломкой картофель. В кастрюлю к картофелю кидаем хорошо промытый рис. Кипятим 10 минут и кидаем горошек.
2
Обжариваем на растительном масле овощи: порезанный полукольцами лук, тертую на крупной терке морковь и соломкой нарезанный перец.
3
Грудинку нарезаем продолговатыми кусочками.
4
С помидор снимаем кожицу и мелко нарезаем. Добавляем вместе с грудинкой к зажарке. Добавляем соль и сахар, тушим около 5 минут.
5
Зажарку добавляем в суп, как только сварятся рис и картофель. Вместе с зажаркой суп нужно прокипятить несколько минут, добавить лавровый лист. Вкусный густой суп готов!