Густой суп

Категория: Супы и бульоны
Подкатегория: Овощные супы
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Густой суп обязательно понравится всем, кто в первых блюдах предпочитает съедать гущу. Сытный и пикантный густой суп готовится на овощном бульоне, но может легко заменить даже второе блюдо и сэкономить время и деньги хозяйки. Научимся готовить густой суп по рецепту с фото у нас на сайте.
Продукты, указанные в рецепте}
1. вода
1,5 литров
вода - 1,5 литров
2. картофель
3 штуки
картофель - 3 штуки
3. рис
2 столовых ложки
рис - 2 столовых ложки
4. лук
1 штука
лук - 1 штука
5. морковь
1 штука
морковь - 1 штука
6. паприка
1 штука
паприка - 1 штука
7. свинина
100 грамм
свинина - 100 грамм
8. помидоры
2 штуки
помидоры - 2 штуки
9. горошек зеленый
2 столовых ложки
горошек зеленый - 2 столовых ложки
10. соль
по вкусу
соль - по вкусу
Приготовление


В первую очередь ставим вариться порезанный соломкой картофель. В кастрюлю к картофелю кидаем хорошо промытый рис. Кипятим 10 минут и кидаем горошек.


Обжариваем на растительном масле овощи: порезанный полукольцами лук, тертую на крупной терке морковь и соломкой нарезанный перец.


Грудинку нарезаем продолговатыми кусочками.


С помидор снимаем кожицу и мелко нарезаем. Добавляем вместе с грудинкой к зажарке. Добавляем соль и сахар, тушим около 5 минут.


Зажарку добавляем в суп, как только сварятся рис и картофель. Вместе с зажаркой суп нужно прокипятить несколько минут, добавить лавровый лист. Вкусный густой суп готов!