|
Категория:
Супы и бульоны
Подкатегория:
Овощные супы
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить:
40 минут
Сложность: трудно
|
100
100
1
Густой суп
Густой суп обязательно понравится всем, кто в первых блюдах предпочитает съедать гущу. Сытный и пикантный густой суп готовится на овощном бульоне, но может легко заменить даже второе блюдо и сэкономить время и деньги хозяйки. Научимся готовить густой суп по рецепту с фото у нас на сайте.
Продукты, указанные в рецепте}
1.
вода
1,5 литров
2.
картофель
3 штуки
3.
рис
2 столовых ложки
4.
лук
1 штука
5.
морковь
1 штука
6.
паприка
1 штука
7.
свинина
100 грамм
8.
помидоры
2 штуки
9.
горошек зеленый
2 столовых ложки
10.
соль
по вкусу
Приготовление
В первую очередь ставим вариться порезанный соломкой картофель. В кастрюлю к картофелю кидаем хорошо промытый рис. Кипятим 10 минут и кидаем горошек.
Обжариваем на растительном масле овощи: порезанный полукольцами лук, тертую на крупной терке морковь и соломкой нарезанный перец.
Грудинку нарезаем продолговатыми кусочками.
С помидор снимаем кожицу и мелко нарезаем. Добавляем вместе с грудинкой к зажарке. Добавляем соль и сахар, тушим около 5 минут.
Зажарку добавляем в суп, как только сварятся рис и картофель. Вместе с зажаркой суп нужно прокипятить несколько минут, добавить лавровый лист. Вкусный густой суп готов!
