назад

Суп с домашней лапшой

Даже привередливым гурманам по вкусу суп с лапшой. В отличие от овощных супов ему часто отдают предпочтение. Лапшу можно заготовить и на домашней кухне, так как тесто для нее замешивается из одного куриного яйца и муки. Как приготовить суп с домашней лапшой, можно узнать из простого рецепта с фотографиями.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
216
ккал
Белки
16
грамм
Жиры
13
грамм
Углеводы
11
грамм

СОСТАВ

1 кг курица
1,5 стаканов мука
2 штуки яйца
по вкусу соль
по вкусу перец
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Подготовьте курицу, удалив лишние для блюда части и вымыв мясо. Положите ее в кастрюлю и, залив холодной водой, поставьте вариться на умеренном огне, постоянно удаляя пену. После, сделав огонь минимальным, накройте кастрюлю крышкой и варите мясо еще около часа.
2
Для приготовления лапши введите в муку яйца, посолите тесто.
3
Перемешайте и сформируйте плотный ком.
4
Раскатайте тесто предельно тонко.
5
Оставьте пласт на 15 минут подсохнуть, а затем скатайте плоским рулетом и нарежьте его острым ножом на тонкие полосы.
6
Разделите полоски лапши и дайте им возможность подсохнуть еще в течение 10 минут.
7
Из готового, посоленного бульона выньте курицу и отделите мясо от костей. Небольшими порциями, обязательно помешивая, чтобы не допустить склеивания, всыпьте лапшу. Верните в кастрюлю мясо. Каждую порцию супа перед подачей украсьте свежей зеленью.
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ
СУП. Куриный Суп с Домашней Лапшой. (Chicken Soup with Homemade Noodles.)
Куриный суп с домашней лапшой. Рецепт от Всегда Вкусно!
Лапша домашняя. Лапша яичная рецепт. Домашняя лапша для супа. Лапша домашняя рецепт теста.
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Мариш, отличный супчик! Вкусный и сытный!