назад

Постный борщ

Это блюдо пригодится не только во время поста, но и в летнюю очень жаркую погоду. В сезон овощей не хочется кушать тяжелую еду, так что можно побаловать организм полезной и очень вкусной пищей. К тому же этот борщ своими вкусовыми качествами не уступает мясному варианту блюда. Как приготовить постный борщ, рассказывается в рецепте с фотографиями.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
50
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
9
грамм

СОСТАВ

3 штуки картофель
300 грамм капуста
1 штука морковь
50 грамм свекла
1 штука лук
2 зубчика чеснок
2 столовых ложки томатная паста
3 столовых ложки масло растительное
2 столовых ложки уксус
1 столовая ложка соль
0,5 чайных ложек сахар
2 литра вода
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Репчатый лук измельчаем очень мелкими кубиками, а свеклу и морковку нужно перетереть на терке.
2
Чистим картошку и режем ее соломкой, шинкуем капусту. Чтобы капуста получилась тоненькая, нужно использовать только острый нож.
3
В кастрюле кипятим воду и первой в ней отвариваем картошку.
4
Лук, морковку и свеклу нужно пережарить на растительном масле, как и для обычного мясного борща.
5
Овощи в сковороду нужно заправить томатной пастой. Предварительно ее размешиваем в стакане воды.
6
Самой последней в сковороду выкладываем капусту и тушим ее до готовности.
7
Приготовленные в сковороде овощи перекладываем в кастрюлю с картошкой и помешиваем. Приправляем борщ лавровым листом и перцем, обязательно солим, но немного.
8
Варим борщ еде десять минут и накрываем крышкой. Отключаем плиту и оставляем борщ настаиваться двадцать минут.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПОСТНЫЙ БОРЩ
Постный Борщ, Ничуть не Уступает Борщу с Мясом | Borsch Recipe | Ольга Матвей
Борщ с фасолью постный
БОРЩ готовлю только ТАК! Три рецепта борща + пампушки за 30 минут! ENG.SUB
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    и что полезного останется от овощей за час- полтора варки?
    15 июля 2020 02:00
    ответить
  2. Гурман
    Вот, класс делал в первый раз получилось на 5+
    10 января 2020 19:00
    ответить
ответить