Весьма необычный салат с лососем и салатом Айсберг. Вкус очень приятный и пикантный. Красивые розочки из лосося выглядят прекрасно и очень аппетитно. Как приготовить салат айсберг (рецепт с фото) мы подробно опишем далее.
Лосось нужно выложить на доску, и сформировать маленькие розочки. Затем уложите в форме цветущей розы прямо на блюдо. Это будет очень красиво смотреться. Можно также порезать его на мелкие кусочки.
2
Салат Айсберг вымойте и обсушите. Листья салата нарежьте на полоски, приблизительно 2,5 см. Можно не резать, а рвать руками.
3
Сыр Пармезан натрите на терке (крупно).
4
Луковицу, очищенную от шелухи, помойте. Обсушите ее. Затем нарежьте полукольцами. Залить нужно лук на несколько минут кипятком, и промойте его потом холодной водой. Можно выдавить на него пару капель сока лайма или лимона.
5
Возьмите блюдо и сложите на него порезанный салат Айсберг. Покройте его сыром Пармезан, натертым на терке. Сверху на него выложите лосось в форме розочки. Полейте все это маслом оливковым и сбрызните соком лимона (можно приготовить сначала заправку: сок лимона, соль и оливковое масло взбить венчиком), а тогда просто полить сверху. Подавать нужно блюдо сразу. Теперь вы знаете как приготовить салат айсберг (рецепт с фото).
Автор всё пишет правильно. Одна проблема - время приготовления. Это время можно существенно сократить, если накануне вечером промыть пшено, обдать кипятком и слить, снова залить кипятком, накрыть кастрюльку полотенцем и оставить до утра. Утром воду слить и готовить на молоке.
Гурман
А нам не понравился ((( Соус очень горький получился почему-то, соответственно и салат горький, все продукты испортили (( Сильно много горчицы, видимо, а я ее еще меньше столовой ложки положила. Может все же чайную ложку туда надо горчицы?
... еще
ответить
Гурман
Замечательный рецепт, всем гостям понравилось! Рекомндую, только по ошибке добавила в тесто не 60 грамм масла а 110 маргарина, получилось супер, очень нежные
... еще
ответить