Тушеная капуста с рисом и мясом

Категория:
Подкатегория:
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 40 минут
Сложность: трудно
Тушеная капуста давно и прочно завоевала место на семейной кухне, разнообразие рецептов ее приготовления поражает воображение и помогает найти что-то особенное на любой вкус. Тем не менее, сегодня мы расскажем, как приготовить тушеную капусту с рисом и мясом рецепт с фотографиями, и этот рецепт, несомненно, займет достойное место в вашей коллекции. Дерзайте и наслаждайтесь новым вкусом!
Продукты, указанные в рецепте}
1. капуста
300 грамм
капуста - 300 грамм
2. куриное филе
200 грамм
куриное филе - 200 грамм
3. рис
4 столовых ложки
рис - 4 столовых ложки
4. лук
1 штука
лук - 1 штука
5. морковь
1 штука
морковь - 1 штука
6. соль
по вкусу
соль - по вкусу
7. перец
по вкусу
перец - по вкусу
8. бульон куриный
2 стакана
бульон куриный - 2 стакана
9. карри
0,5 чайных ложек
карри - 0,5 чайных ложек
10. петрушка
по вкусу
петрушка - по вкусу
11. чеснок
1 зубчик
чеснок - 1 зубчик
12. паприка
0,5 чайных ложек
паприка - 0,5 чайных ложек
Приготовление


Подготовленное заранее филе необходимо нарезать некрупными кусками и затем обжарить вместе с не резанными морковью и луком, при этом огонь должен быть небольшим.


Рис, промытый чуть ранее, надо добавить непосредственно на сковороду, где вы только что обжарили лук, морковь и филе. Далее еще три-четыре минуты обжарки всех компонентов на сковороде.


После непродолжительной обжарки риса с филе и луком с морковью необходимо добавить один из двух стаканов сытного куриного бульона вместе с солью, перцем и карри, чтобы получить невероятный вкус также можно добавить специи или пряности. Рис далее стоит закрыть крышкой и оставить тушиться до момента практически полного выкипания жидкости в сковороде. Мешать его при этом не стоит.


К немного подтушенному рису теперь надо добавить заранее нашинкованную капусту, петрушку и мелко нарезанные дольки чеснока, также добавить второй стакан куриного бульона, посолить, если необходимо, и ввести сухую паприку. Затем надо накрыть сковороду с рисом плотной крышкой и оставить для тушения в среднем на десять минут (максимум на 15 минут). Перемешать рис разрешено только после того, как он будет окончательно готово.