назад

Суп с пшеном

Если у вас нет картофеля это не значит, что вы останетесь на обед без горячего. Для таких случаев мы описали ниже способ как приготовить суп с пшеном (рецепт с фотографиями). Этот суп по вкусу напомнит вам первое блюдо, которое вы могли первый раз попробовать у бабушки в гостях. При этом он достаточно легкий и его овощная заправка по составу ближе к французским супам.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
105
ккал
Белки
6
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
21
грамм

СОСТАВ

200 грамм пшено
4 штуки лук
100 грамм сельдерей
1 штука морковь
2 зубчика чеснок
30 грамм томатная паста
1 штука лук порей
3 столовых ложки масло растительное
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Промойте крупу, добавьте в кастрюлю свежую воду (количество должно быть достаточно большим) и отправьте на плиту. За то время, пока пшено готовится, нарежьте небольшими пластинками морковь.
2
Порей нарежьте тонкими кольцами, а головки репчатого лука сначала разделите на половинки, а затем тонко нашинкуйте.
3
Отправьте лук и морковь на сковороду, чтобы сделать зажарку. Корень сельдерея очистите, нашинкуйте тонкими пластинами. Отправьте подготовленный сельдерей к остальным овощам и обжаривайте примерно 10 минут. Нагрев плиты должен быть средний.
4
Очищенные дольки чеснока нарежьте кубиками (не слишком мелкими).
5
Выложите чеснок в сковороду и продолжайте обжаривать. Выложите в смесь овощей немного томатной пасты.
6
Перемешайте зажарку и отправьте её к пшену. По вкусу всыпьте в суп немного соли и молотого перца. Подержите суп на огне примерно 5 минут.
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Маша, как всегда, замечательный и очень аппетитный фотоотчет! Спасибо!!!