1
Подготавливаем овощи, а именно – картофель очищаем от кожицы и шинкуем на длинные тонкие полоски, очищенную морковь нарезаем также.
назад
Картофель по афгански
Картофель по праву можно назвать традиционным русским продуктом. Пожалуй, не найти такой семьи, где не любили бы этот овощ. У каждой хозяйки непременно есть свои фирменные хитрости и секреты приготовления картофеля, мы же предлагаем вам повседневное пикантное блюдо. Как приготовить картофель по-афгански рецепт с фотографиями и мастер-классом.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
127
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
14
грамм
СОСТАВ
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
50 минут
2
Репчатый лук режем довольно мелко, его мы будем обжаривать с колбасой на растительном масле. Колбасу нарезаем полосками – сначала разделите каральку на продольные кусочки толщиной 0,5- 0,7 см, а затем нарежьте их поперек. В казан или жаровню, дно посуды обязательно должно быть толстым, налейте масло. Нагрев его на среднем огне, добавьте лук и колбасную соломку. Обжарьте и добавьте измельченный чеснок.
3
Снижаем температуру плиты, выкладываем ровно половину нашинкованной картошки. Солим и перчим этот слой.
4
Затем выкладываем слой из всей морковки.
5
И завершаем все снова слоем картофеля, солью и перцем.
6
Плотно закрываем казан (или жаровню) крышкой, оставляем готовиться 35 минут. Потом даем блюду настояться минут 10 и переворачиваем содержимое на сервировочное блюдо. Картофель по-афгански готов!
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОФЕЛЬ ПО АФГАНСКИ
Рецепт картошки от Тихона в афганском казане.
КРАСНАЯ КАРТОШКА В АФГАНСКОМ КАЗАНЕ
АФГАНСКИЙ ПЛОВ. КАБУЛИ ПЛОВ СУПЕР РАССЫПЧАТЫЙ ПЛОВ 👌
TALK - 2
- ГурманИзвиняюсь, что здесь армянского? Я подобное ел более 30 лет тому назад , готовил сотрудник из Шри-Ланки16 июля 2020 01:30ответить
- ГурманОбычный рецепт и очень вкусно получается))10 января 2020 19:21ответить