назад

Картошка с ребрышками

Для вкусного и сытного обеда потребуется всего немного умения, терпения и мастерства. А если добавить к блюду изысканный соус и пару волшебных слов. Готово прекрасное праздничное меню. Как приготовить картошку с ребрышками, рецепт с фото и главный секрет, читайте далее.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
173
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
9
грамм

СОСТАВ

3 штуки лук
4 столовых ложки мед
3 столовых ложки соевый соус
4 зубчика чеснок
300 мл йогурт
1,5 чайных ложек уксус
2 штуки огурцы
3 столовых ложки масло оливковое
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Молодой картофель средних размеров тщательно моем и выкладываем нижним слоем в форму для запекания с ботиками. Секрет первый – если кожица клубней уже достаточно затвердела, лучше ее удалить, а сам картофель разрезать вдоль. Промытые и обсушенные свиные ребра выкладываем вторым слоем. Мясо предварительно натираем соляно-перченной смесью.
2
В предварительно нагретый духовой шкаф ставим форму, плотно обтянутую сверху фольгой. Устанавливаем режим 250 градусов и оставляем на 60 минут.
3
При готовности картофеля фольгу убираем, поливаем глазурью и отправляем еще на минут 15 в духовку, чтобы глазурь на ребрах схватилась.
4
Во время запекания картофеля готовим глазурь на меду с имбирем. Соединяем мед и соевый соус, втираем через самую мелкую терку имбирь и чесночек, перемешиваем и добавляем по вкусу соль, приправы и перец.
5
Секрет второй – соус Цацаки. Мелко нарежьте или натрите огурцы, отожмите лишний сок. Отправляем хрустящие в миску с йогуртом и перемешиваем. Добавляем для остроты измельченные чеснок и лук, соль и перец для вкусовой гаммы. Вливаем уксус, мешаем и добавляем оливковое масло.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КАРТОШКА С РЕБРЫШКАМИ
Безумно вкусная КАРТОШКА С РЕБРЫШКАМИ в духовке. 🥔🥓😋 Вкусно, Сытно и Легко!
Картошка тушеная со свиными ребрами
Картошка с копчеными ребрышками 🍖 Как приготовить КАРТОШКУ с КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Мне очень понравилось! Соль и специи на свой вкус, меда я на 1200 ребер взяла всего чайную ложку, горчицу в виде зёрен. Ещё добавила чеснок. Основа - рецепт, очень хорошая, дальше ваш вкус.
    21 сентября 2021 22:30
    ответить
  2. Гурман
    Просто, сытно, вкусно!!!!
    10 января 2020 19:22
    ответить
ответить