назад

Свинина с картофелем

«Что может быть проще, чем мясо с картошкой», - возможно, подумали вы, прочитав название рецепта. Тем не менее, не стоит делать скоропалительных заключений – сегодня мы расскажем, как приготовить свинину с картофелем рецепт с фото которой сможет удивить не только вас и ваших близких, но и гостей. Это блюдо готовится в горшочках, по классической русской методике, и получается на редкость нежным и сочным, а также нарядным и замечательно подходящим для праздничного стола!
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
166
ккал
Белки
10
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
8
грамм

СОСТАВ

500 грамм свинина
500 грамм картофель
1 штука лук
100 мл сметана
3 столовых ложки масло растительное
по вкусу соль
по вкусу перец
по вкусу зелень
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Первый шаг – это подготовка мяса. Режем свинину небольшими кубиками со стороной размером не более двух сантиметров, быстро переворачивая, обжариваем на хорошо разогретом подсолнечном масле, после чего выкладываем на дно глиняных горшочков.
2
Теперь очередь за луком: луковицу следует очистить и порезать в форме полуколец, после чего обжарить в том же масле, где мы готовили свинину. Жареный лук выкладываем в горшочки поверх свинины.
3
Очищенные картофелины также следует порезать на кубики, однако, более крупные, чем мясо. Картофельные кубики кладем в горшочки третьим слоем, а затем заливаем туда же теплую или горячую воду – так, чтобы она покрывала картошку не менее чем на 1 см. Посыпаем приправами, в каждый горшок кладем лавровый лист. Выставляем горшочки, плотно закрытые крышками, в духовку – предварительно разогревать ее не требуется. Устанавливаем температуру духовки от 200 до 220 градусов, после чего готовим в течение 2-3 часов. Свинину с картофелем можно разложить на тарелках, а можно подать в горшочках для оригинальности, обязательно со сметаной (можно заменить майонезом) и любой зеленью.
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВИНИНА С КАРТОФЕЛЕМ
Очень вкусное Жаркое из свинины с картошкой - рецепт
Запеченная свинина с картофелем - рецепт от компании "Румянцев"
Мясо с Картошкой в Духовке! Свинина в духовке с картофелем пошаговый рецепт с фото. Супер ответ
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Готовлю его очень много лет.