назад

Кебаб

К вам неожиданно решили нагрянуть родственники или гости? Или может быть вам захотелось попробовать что-то новое и необычное для семейного ужина? В этом случае вам стоит обратить внимание на восточную кухню, которая всегда славилась великолепными блюдами на любой вкус. Кебаб признан одним из наиболее популярных среди восточных блюд, он присутствует в кухнях нескольких стран и имеет разные варианты приготовления - от классического до суперсовременного. Читайте с нами, как приготовить кебаб рецепт с фотографиями, и наслаждайтесь произведенным эффектом.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
77
ккал
Белки
3
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
17
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Выбранный и очищенный картофель необходимо нарезать поперечными ломтиками.
2
Отобранное сало нужно нарезать ломтиками небольшого размера, по вкусу посолить и добавить нужные специи, потом все тщательно перемешать. Можно не жалеть соли, поскольку в дальнейшем она будет поглощена картофелем.
3
Далее нужно подобрать шампур по размеру вашей духовки и нанизать на него по очереди ломтики сала и картофеля, при этом форму картофеля желательно сохранять. Обычно на один шампур помещаются две картофелины достаточно крупного размера.
4
Теперь все необходимо завернуть в специальную фольгу.
5
Противень точно так же следует выстелить кулинарной фольгой и поставить решетку, на которую следует выложить кебабы. Противень теперь нужно поставить в духовку, заранее разогретую до 220 градусов. Запекать кебабы необходимо до готовности картофеля, что обычно не занимает более двадцати минут.
6
Картофель необходимо вынуть из духовки только тогда, когда его можно будет без усилий проткнуть специальной кулинарной шпажкой. В этом случае его нужно вынуть и аккуратно вынуть из кулинарной фольги.
7
Далее нужно выложить кебабы на подготовленный противень, заранее застеленный кулинарной фольгой, и снова поставить противень в духовку. Температуру запекания можно немного повысить, духовку выключить, когда кебабы подрумянятся.
8
Готовый кебаб необходимо выложить на заранее подготовленную большую тарелку с маринованными или даже свежими овощами, затем его можно украсить порезанной выбранной зеленью.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КЕБАБ
ЛЮЛЯ КЕБАБ на мангале. Как правильно приготовить ЛЮЛЯ-КЕБАБ, чтобы фарш не отваливался. ENG SUB.
Очень вкусный Люля Кебаб
Новый бомбический рецепт кебаба, который не будет падать с шампура. Рецепт от Жоржа
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Спасибо за рецепт!!! Пирожки получились вкуснейшие! Учитывая, что готовила их первый раз.
    7 мая 2022 11:31
    ответить
  2. Гурман
    Вкусненькие получились, зима конечно и я в редмонтовском гриле делала их, не на мангале, но и правда вкусные. Хорошо сочетать с томатными соусами, по моему вкусу остренькими, но это дело вкуса конечно.
    14 февраля 2021 17:30
    ответить
  3. Гурман
    Мне понравился рецепт, я попробую его приготовить.
    17 июля 2020 15:00
    ответить
  4. Гурман
    Очень вкусно!!! Мясо получается сочным, мягким и душистым. Если честно я испытал кулинарный оргазм от этого блюда.
    10 января 2020 19:53
    ответить
ответить