Куриные грудки

Категория: Вторые блюда
Подкатегория: Мясные
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить: 1 час 10 минут
Сложность: трудно
Это блюдо получается очень нежным и сливочным. Из предложенных ингредиентов можно получить две порции. Гарнир готовится одновременно с мясом, поэтому дополнительно вам ничего готовить не понадобится, что очень экономит время. Кроме того, в форме останется немного сливочного соуса, которым можно полить грудку (это достаточно сухое мясо, но сливки делают его сочным и вкусным). Ниже мы описали для вас как приготовить куриные грудки (рецепт с фотографиями).
Продукты, указанные в рецепте}
1. куриные грудки
2 штуки
куриные грудки - 2 штуки
2. картофель
4 штуки
картофель - 4 штуки
3. сливки
150 мл
сливки - 150 мл
4. лимоны
1 штука
лимоны - 1 штука
5. лук
1 штука
лук - 1 штука
6. чеснок
2 зубчика
чеснок - 2 зубчика
7. томатная паста
1 чайная ложка
томатная паста - 1 чайная ложка
8. сыр
150 грамм
сыр - 150 грамм
9. соль
по вкусу
соль - по вкусу
10. перец
по вкусу
перец - по вкусу
Приготовление


Подготовьте овощи, измельчите лук на очень мелкие кубики. Каждый зубчик чеснока разрежьте на 4 части. Картофель тщательно вымойте, снимите кожуру и нарежьте его на тонкие ломтики (лучше всего кольцами).


Промойте лимон и отмерьте необходимое количество сливок.


Промойте куриные грудки со всех сторон присыпьте небольшим количеством специй и соли. В каждой сделайте по 4 вертикальных надреза и вложите в них кусочки чеснока. Смажьте маслом жароустойчивую форму, уложите в неё курицу так, чтобы в центре осталось место под овощи.


Выложите кубики лука между кусками мяса.


Залейте форму сливками (в первую очередь старайтесь, чтобы ими был покрыт весь лук). Полейте заготовку свежевыжатым соком из половинки лимона.


Выложите в форму картофель. Чайной ложкой уложите томатную пасту в форму (чтобы она была похожа на 4 островка). Добавьте в блюдо соль, специи и перец (преимущественно сыпьте на картофель).


Запекайте в нагретой до 180-200 градусов духовке, доведите до готовности. Для этого понадобится около 40 минут. После чего достаньте форму и присыпьте все блюдо сыром. Запекайте еще около 5 минут, чтобы сыр расплавился.