назад

Соус карри

Этот соус может стать основой для большого количества блюд индийской кухни. Лучше всего приготовить в нем курицу и грибы, это один из способов подать обед или ужин за считанные минуты. На гарнир отварите рис. Вы можете найти и другие рецепты на основе сливочного карри, а также самостоятельно придумать новые составы. Этот соус очень аппетитный и подходит буквально ко всему. Он одинаково хорош с курицей и с обычными спагетти. Ниже описан способ как приготовить соус карри (рецепт с фотографиями).
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
237
ккал
Белки
17
грамм
Жиры
12
грамм
Углеводы
12
грамм

СОСТАВ

1 штука яблоки
1 штука лук
3 столовых ложки карри
30 мл сливки
3 столовых ложки масло растительное
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Мы опишем состав на примере приготовления с грибами, чтобы вам легко было повторить соус с другими ингредиентами. Очищенное яблоко нарежьте тонкой соломкой или крупно натрите.
2
Нашинкуйте лук мелкими кубиками, а грибы измельчите пластинками. В сковороде нагрейте растительное масло и обжарьте вместе подготовленные ингредиенты.
3
Как только в сковороде появится сок положите несколько ложек смеси карри. Содержимое сковороды должно стать ярко-оранжевым. Тушите на умеренном огне около 4 минут. После чего добавьте к содержимому сковороды сливки, по вкусу подсолите и всыпьте молотый перец, туда же отправьте нарубленный как можно мельче укроп. Все тщательно перемешайте, по необходимости добавьте воду (если смесь получилась густой) или муку (если жидкости в сковороде очень много). Готовый соус можно хранить до одной недели в холодильнике (в этом случае готовьте его без грибов и других ингредиентов).
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СОУС КАРРИ
Соус Карри (Крафт бар "Герои") / Curry sauce
Самый простой Карри для тех, у кого руки растут из...
Классический соус карри | Высший пилотаж
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Интересный вариант, как раз собираюсь готовить торт, попробую с таким кремом
    25 сентября 2021 01:31
    ответить
  2. Гурман
    Получилось очень даже вкусненько!
    19 июля 2020 06:00
    ответить
  3. Гурман
    Начнут продавать свежую рыбу - Ваша первая на очереди. Спасибо за рецепт!
    10 января 2020 20:27
    ответить
ответить