назад

Кетчуп английский

Этот кетчуп можно закатать впрок на всю зиму вперед. Он хранится очень долго и любим многими домашними хозяйками за классический вкус. Подкупают также легкость приготовления кетчупа и его нежная консистенция. Он прекрасно сочетается с любыми блюдами, и он является неотъемлемой частью классических хот-догов и других быстрых и питательных закусок. Ниже мы описали для вас как приготовить английский кетчуп (рецепт с фотографиями).
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
43
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
11
грамм

СОСТАВ

750 грамм сахар
50 грамм соль
10 грамм перец
5 грамм имбирь
3 грамма гвоздика
3 грамма корица
500 грамм лук
4 литра вода
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Отбирайте для кетчупа только полностью спелые томаты. С помощью кипятка и крестообразного надреза снимите с них шкурку, удалите зеленую часть, где крепится ножка томата. Нарежьте помидоры небольшими кубиками. Промойте и обсушите стебли сельдерея. Снимите с них верхнюю кожицу и измельчите на небольшие кубики. Очистите лук и измельчите его кубиками.
2
Для приготовления понадобится кипяченая вода, которую нужно охладить до комнатной температуры. Уложите все овощи в глубокую кастрюлю и залейте подготовленной водой. Отправьте смесь на плиту примерно на час. Овощи должны полностью разварится. Все это время помешивайте заготовку деревянной лопаткой, чтобы овощи не пригорели.
3
Установите мелкое сито над кастрюлей или вместительной чашкой. Порциями наливайте в него пюре и протирайте. Однородную смесь верните на плиту. Сделайте из несколько слоев марли мешочек, в который положите приправы, отправьте его в кастрюлю. В пюре всыпьте соль, сахар и уксус. Варите до загустения (должно практически не остаться жидкости). По готовности уберите мешочек и аккуратно разлейте в небольшие банки. Закройте их крышками и храните в прохладе.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КЕТЧУП АНГЛИЙСКИЙ
KETÇAP NASIL YAPILIR/РЕЦЕПТ ДОМАШНЕГО КЕТЧУПА/HOMEMADE KETCHUP/ENGLİSH SUBTİTLES
Текст 52 She likes ketchup (Она любит кетчуп) 📚 ПРАКТИКА английский для начинающих
Кетчуп домашний - Рецепт Бабушки Эммы
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    В настоящем айваре нет никаких помидоров, чисто из паприки делается. Кроме того, сдирание шкурки с перца совершенно не обязательно. В соответствии с этим айвар бывает обычный и домашний, последний как раз без шкурки, но стоит в три раза дороже. Нет, если вам охота корячиться со скользкими шкурками, на здоровье. Но по мне обычный в котором шкурки перемолоты, ничуть не хуже.
    25 сентября 2021 03:00
    ответить
  2. Гурман
    Спасибо удивил гостей один гость подумал что это абычный чайный пакетик
    16 февраля 2021 10:31
    ответить
  3. Гурман
    посуду от жира придёться тяжело отмывать, а так всё вкуcно.
    19 июля 2020 07:30
    ответить
  4. Гурман
    Спасибо за рецепт, в этом году хочу сделать запас такого соуса!
    10 января 2020 21:00
    ответить
ответить