Этот соус хорошо подойдет для разных видов салатов. Его также можно подавать к картофелю фри или другим блюдам. Эта смесь достаточно универсальна и подходит для приготовления различных сэндвичей. Можно использовать этот соус для блюд, приготовленных на углях. Даже простой пикник с жареными на костре сосисками может стать изысканным благодаря этому соусу. Ниже мы подробно описали как приготовить горчичную салатную заправку (рецепт с фотографиями).
Помойте перец и уберите семена с плодоножкой, разрежьте его на 4 части. Каждую дольку измельчите, чтобы получить тонкую соломку.
2
Нарежьте кусочками помидор (его лучше предварительно очистить) и измельчите его на кубики, а затем до состояния пюре в блендере. Перец также измельчите блендером, смешайте оба вида пюре.
3
Измельчите кешью до состояния муки. Всыпьте в эту массу сухую горчицу и снова перемешайте блендером.
4
Разрежьте лимон пополам и из одной половинки выдавите как модно больше сока.
5
В муку из орехов и горчицу влейте сок лимона и положите сметану. Добавьте пюре из томата и перца. По вкусу приправьте солью и черным молотым перцем, снова хорошо взбейте.
Гурман
Добрый день. Приготовила, возьни конечно много. Получилось 11 банок 700 гр. В конце варки добавила неполную столовую ложку ессенции, т.к. уксусу не очень доверяю. Для меня главное, чтобы ничего не закисло, а то весь труд насмарку. Готовый продукт раскладывала в постирилизованнве банки и закатывала жестяными крышками машинкой. Будем надеятся на лучшее!
... еще
ответить