|
Категория:
Соусы и заправки
Подкатегория:
К мясу и рыбе
Кухня:
Вид еды:
Сколько готовить:
30 минут
Сложность: средне
|
Морковный соус
Этот рецепт пригодится тем кулинарам, которые любят готовить рыбу. Соус выполняется из моркови и специй и отлично гармонирует с любой рыбой. Стоит отметить, что для соуса необходимо подготовить имбирь и лучше его использовать в виде корня. Смотрите простой рецепт с фотографиями, как приготовить морковный соус.
Продукты, указанные в рецепте}
1.
морковь
300 грамм
2.
имбирь
5 грамм
3.
масло сливочное
2 столовых ложки
4.
апельсины
1 штука
5.
сливки
5 столовых ложек
6.
соль
по вкусу
Приготовление
Чистим имбирь и нарезаем его тоненькими пластиками.
Чистим морковку и нарезаем ее очень мелкими кубиками. В сковороде необходимо растопить кусок сливочного масла и в кипящее масло положить морковку. Добавляем имбирь и обжариваем овощи 10 минут.
Перекладываем морковку с имбирем в блендер и измельчаем, потом добавляем две ложки сметаны или просто жирных сливок. Соус готов, можно его перекладывать в соусник и подавать к столу.
