назад

Соус болоньезе

Для приготовления самой вкусной классической пасты с томатным соусом вам понадобится фарш и рецепт этого соуса. Не стоит скупиться на специи и приправы, а также на репчатый лук, так как его должно быть много. Как приготовить соус болоньезе, рассказывается в рецепте с фотографиями.
Сколько готовить?
45 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
100
ккал
Белки
8
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
11
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

45 минут
1
Нарезаем как можно больше репчатого лука и ссыпаем его обжариваться в сковороду, а затем добавляем чеснок.
2
Отдельно обжариваем фарш и перекладываем его к луку. Перемешиваем фарш с луком и чесноком и приправляем любимыми специями.
3
Сначала обжаренный фарш заливаем молоком, тушим некоторое время, а потом заливаем томатной пастой или же измельченными томатами без кожицы. Добавляем петрушку и укроп, обязательно свежие, и перемешиваем.
4
Тушим соус еще десть минут и потом отключаем огонь. Накрываем сковороду крышкой и оставляем настаиваться еще десять минут.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СОУС БОЛОНЬЕЗЕ
Спагетти БОЛОНЬЕЗЕ ☆ Итальянская КУХНЯ ☆ Bolognese ricetta
Итальянский мясной соус БОЛОНЬЕЗЕ ☆ Простой рецепт блюда из фарша
На кухне с Франческо: соус болоньезе
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Вместо майонеза добавляю сметану, а в целом рецепт супер, спасибо автору!
    16 февраля 2021 16:01
    ответить
  2. Гурман
    Антонина, это только кажется сложно, на самом деле ничего страшного, попробуйте!
    10 января 2020 21:08
    ответить
ответить