1
Промываем острый перец и отрезаем от него зеленую часть, так называемые попки. Чистим чеснок и разрезаем его на половинки.
назад
Острый соус
Хоть это блюдо и носит название соуса, кушать ложками вы его не сможете. Скорее, это просто острая заправка для томатных или овощных соусов или же приправа к холодным закускам. Например, такой соус можно подавать с чипсами или картошкой фри. Как приготовить острый соус, описывается в рецепте с фотографиями.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
33
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
7
грамм
СОСТАВ
6 штук перец красный
6 зубчиков чеснок
1 столовая ложка сахар
1 чайная ложка соль
1 столовая ложка масло растительное
2 столовых ложки уксус
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
30 минут
2
Все овощи перекладываем в блендер и измельчаем, пока не получится кашица.
3
Перекладываем кашицу в миску и провариваем ее в микроволновке минут пять. Ставим миску в лед, чтобы соус остыл перед подачей.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОСТРЫЙ СОУС
Как сделать острый чили соус
ТАБАСКО: готовим кайфовый острый соус. Всё, что вы хотели узнать о ферментации, но боялись спросить!
Готовим ОСТРЫЕ СОУСЫ — рецепт
TALK - 3
- ГурманЭто не настоящая аджика. В ней не должно быть помидоров. И обязательно должны быть орехи грецкие25 сентября 2021 11:01ответить
- Гурмано, остренько, так что с перчиком осторожнее!19 июля 2020 15:02ответить
- ГурманОтличный соус! Его можно добавлять в овощные салаты, заправленные маслом. Яркий и ароматный, острый!10 января 2020 21:11ответить