Оригинальное и очень вкусное печенье. Для этой выпечки замешивается особенное тесто, для которого потребуется немного картофельного пюре. Вкус у такого угощение получается не похожий на остальные сладости. Прочитайте рецепт с фотографиями, как приготовить печенье из картофеля.
Чистим картошку и отвариваем ее, чтобы потом потолочь в пюре. В уже приготовленное пюре добавляем немного молока, сливочного масла, соли и яйцо. Постепенно в миску высыпаем муку и замешиваем плотное и податливое тесто.
2
Из теста делаем комочек и укладываем его в холодильник.
3
Тесто делим на одинаковые кусочки и каждый кусочек раскатываем в пластик.
4
Все пластики складываем друг на друга и снова раскатываем в один большой пласт, толщина которого будет примерно 7 миллиметров.
5
Любой формочкой вырезам печенье и складываем его на противень с пергаментной бумагой.
6
Печенье сверху обязательно смазываем желтком и посыпаем семенами кунжута.
7
Выпекается печенье очень быстро, хватит того времени, пока оно зарумянится.
Гурман
Отличный рецепт! Тесто получилось даже в стрессовых условиях (3-летеяя дочь помогала и посыпала все вокруг мукой, а старшая обрывала телефон), и без шага 5-раст масла, не успевала. Спасибо! )
... еще
ответить