назад

Бискотти

Под таким названием скрывается самая вкусная итальянская выпечка. Часто о таком печенье говорят, что его выпекают два раза. Часто такое печенье делают к рождественским каникулам, но оно будет уместно и просто к чаю. Прочитайте рецепт с фотографиями, который расскажет, как приготовить бискотти.
Сколько готовить?
1 час
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
285
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
8
грамм
Углеводы
42
грамм

СОСТАВ

250 грамм миндаль
500 грамм мука
200 грамм сахар
0,5 чайных ложек соль
0,5 чайных ложек сода
4 штуки яйца
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

1 час
1
Миндаль раскладываем на противне и поджариваем немного. перемалываем миндаль в блендере и смешиваем крошку с мукой, содой и разрыхлителем.
2
В серединку сыпучей смеси выливаем яйца и начинаем руками замешивать тесто. В конце должна уйти вся мука и тесто должно получиться очень плотное и густой.
3
Часть миндаля режем на половинки и их вмешиваем в тесто.
4
Формируем печенье продолговатой формы и раскладываем на противне выпекаться на четверть часа.
5
Готовые бискотти нарезаем наискосок пластиками и снова их раскладываем на противне. Запекаем печенье, пока оно не станет румяным.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БИСКОТТИ
Рецепт бискотти - проще не бывает... Рецет от Гордона Рамзи!
БИСКОТТИ или КАНТУЧЧИ - печенье с миндалём / новогодняя выпечка к кофе / простой рецепт
Раскрыта Тайна Столетия! Итальянское ПЕЧЕНЬЕ Бискотти и Кантуччи НЕ ОДНО И ТО ЖЕ!
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Можно заменить яйца и сахар на сгущёнку и сливочное масло
    17 февраля 2021 01:01
    ответить
  2. Гурман
    Делала на пробу, съели просто с чаем. Бисквит очень нежный и высокий, буду готовить еще. В следующий раз хочу какао добавить для шоколадного вкуса.
    19 июля 2020 21:30
    ответить
  3. Гурман
    Бисквит получился очень мягкий и нежный, не такой высокий, но не беда. Разрезала на 3 части и сделала торт))
    11 января 2020 02:51
    ответить
ответить