назад

Домашний пирог с вишней

Иногда очень хочется к чаю чего-то необычного. Не обязательно сразу спешить в магазин. Чтобы приготовить вкусный домашний десерт, потребуется потратить немного времени, а что касается результата, то он обязательно превысит все ваши ожидания. А ароматным и румяным вишневым пирогом не стыдно и гостей встречать. Теперь подробно разберемся, как приготовить домашний пирог с вишней с фото.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
243
ккал
Белки
11
грамм
Жиры
9
грамм
Углеводы
32
грамм

СОСТАВ

300 мл молоко
3 штуки яйца
1 столовая ложка дрожжи
80 грамм сметана
6 столовых ложек сахар
3,5 стаканов мука
100 грамм вишня
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Первым делом молоко подогреваем и наливаем его в емкость поглубже. Туда же разбиваем яйца (2 шт.) и засыпаем сахар. Все это хорошенько вымешиваем до полного растворения. В жидкую смесь добавляем сухие дрожжи и ванильный сахар. Затем добавим чуть сметаны и расплавленное сливочное масло, которое при желании можно заменить маргарином. Опять все тщательно вымешиваем. Продолжая помешивать, всыпаем муку (2 стакана). В итоге у нас должна получиться так называемая опара. Теперь тесто необходимо накрыть крышкой, чтобы дать настояться ему минут 30-40.
2
Спустя время открываем крышку: тесто заметно поднялось.
3
В тесто добавляем оставшуюся муку (1,5 стакана), хорошо мешаем и оставляем еще на какое-то время. Минут через 20 берем противень для запекания (можно и сковородку), смазываем сливочным маслом (можно взять маргарин) и, равномерно распределяя, выкладываем половину полученного теста. Затем наверх выкладываем очищенную вишню и все укрываем второй половиной оставшегося теста. По краю тесто необходимо скреплять, чтобы пирог не разваливался, и вишня оставалась внутри. Сверху пирог покрываем взбитым желтком. Разогреваем духовку до температуры 180-200°С и ставим пирог выпекаться.
4
Через полчаса проверьте наш пирог на готовность. Для этого попробуйте проткнуть его спичкой. Если тесто не налипло, значит вкусный, ароматный и румяный пирог готов.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ДОМАШНИЙ ПИРОГ С ВИШНЕЙ
Быстрый Пирог с Вишней! Такой Вкусный, Что Готовила 3 Дня Подряд!
Пирог с вишней
Пирог с вишней Клафути / ПРОСТОЙ рецепт вкусного пирога
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    У меня тесто вымесилось сразу, как добавила яйцо. Ягода была после разморозки, дала много сока, с 2 ложками крахмала загустело так, что не стекало с ложки.. Что начинки мало, согласна. Для формы, как на фото, только дно пирога и смазывается((. Еще не раскатывала, надеюсь- что-то получится хотя бы. Еще сомнения по-поводу рыхлителя-его точно не нужно? Ведь не поднимется если совсем- блин будет...
    26 сентября 2021 05:30
    ответить
  2. Гурман
    Пирог просто чудо!! Только что приготовила! Получился небольшой милый пирог. Правда, для меня он оказался очень сладким..и немного корочка подгорела..Но это не важно. Большое спасибо за рецепт!!!
    17 февраля 2021 13:00
    ответить
  3. Гурман
    Очень вкусный пирог. Вместо сметаны добавила кефир и помадобилось чуть больше очень вкусно получилось
    20 июля 2020 09:30
    ответить
  4. Гурман
    когда масло добовлят?
    11 января 2020 09:43
    ответить
ответить