назад

Тыквенные маффины

Тыква – пожалуй, самый полезный осенний овощ. Но ее необычный вкус нравится не всем. Но попробовать приготовить выпечку, основным компонентом, которого будет этот яркий оранжевый плод, стоит. Рассмотрим подробно, как приготовить тыквенные маффины рецепт с фотографиями.
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
236
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
33
грамм

СОСТАВ

300 грамм тыква
4 штуки яйца
250 грамм сахар
500 грамм мука
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Для начала тыкву придется очистить от кожуры. От семечек также нужно избавиться. Далее потрем тыкву на мелкой терке.
2
В глубокой емкости размешиваем 4 яйца. Можно помочь себе венчиком, но не стоит сильно взбивать. К яичной массе добавим тертую тыкву. Туда же вольем постное масло, все тщательно перемешиваем.
3
Сыпучие ингредиенты смешиваем отдельно. Муку нужно просеять через сито (это придает тесту воздушность), смешиваем ее с сахаром и разрыхлителем (можно взять соду). Количество сахара можно увеличить по желанию.
4
Сухую смесь добавляем в жидкую массу и хорошенько вымешиваем, чтобы комочки не образовывались. Тесто не должно быть густым, по густоте оно должно походить на жирные сливки.
5
Чтобы выпечка получилось особенно красивой, можно взять бумажные формочки и вставить их в силиконовые (или металлические). Но можно обойтись и просто силиконовыми формами, при этом не стоит забывать промазывать их постным маслом.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ
Тыквенные маффины от Джейми Оливера
ТЫКВЕННЫЕ МАФФИНЫ: вкусные рецепты из тыквы
Тыквенные Маффины с Шоколадом | Pumpkin Muffins with Chocolate Chips | Tanya Shpilko
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    В рецепте используются только белки из 8 яиц или как?
    26 сентября 2021 06:31
    ответить
  2. Гурман
    Оксан, рекомендую! :)
    17 февраля 2021 14:01
    ответить
  3. Гурман
    положила две чайных ложечки разрыхлителя, много орехов, изюм, очень хорошо пропекся и поднялся, отличный кекс!
    20 июля 2020 10:30
    ответить
  4. Гурман
    Пробуй Натали! Спасибо!
    11 января 2020 09:43
    ответить
ответить