назад

Булочки для хот-догов

Ну да, американский фастфуд очень вреден. С этим не поспоришь. Но иногда так сложно отказать себе в маленьком удовольствии! А в магазин бежать поздно или же наоборот рано. С сосиской проще – она, чаще всего, способна отыскаться в просторах холодильника. А вот где взять булочку? Как приготовить булочки для хот-дога с фотографиями, вы можете узнать из нашего рецепта.
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
253
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
4
грамм
Углеводы
44
грамм

СОСТАВ

350 грамм мука
200 мл молоко
6 грамм дрожжи
1 штука яйца
2 столовых ложки масло растительное
1 столовая ложка сахар
1 щепотка соль
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Для этого рецепта возьмите кастрюлю или глубокую мисочку. Сухие дрожжи непосредственно добавляем в муку, перемешиваем с солью и сахаром.
2
Куриное яйцо необходимо слегка взбить и добавить к нему растительное масло и молоко. Тонкой струйкой вливаем полученную смесь в муку.
3
Берём миксер со спиральными насадками (для теста) и тщательно и долго наше тесто вымешиваем. Тесто выходит довольно крутое, практически не липнущее к рукам. Мисочку с тестом закрываем пищевой плёнкой или просто полотенцем и относим в тёплое место.
4
Прошёл час-полтора. Тесто должно значительно увеличить себя в объёме. Мы его обминаем, а затем достаем из формы и режем на 8 одинаковых кусочков, чтобы в итоге получить 8 аппетитных булочек. Из каждой части формируем лепешку, края которой подгибаем к центру и защипываем, как показано на фотографии.
5
Теперь булочки для хот-догов нужно разложить на противне, смазанном маслом либо укрытым каким-нибудь антипригарным материалом. Перед запеканием булочки нужно будет прикрыть полотенцем или тряпочкой и поставить поближе к теплу для расстойки. А пока они расстаиваются, берём яйцо, аккуратно отделяем желток и смешиваем его с ложкой молока. Это идеальный крем для «загара» наших булочек!Духовку разогреваем, выставляя температуру на 200 градусов. Отправляем в неё противень и ожидаем. Ждать недолго – всего минут 7-10.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ БУЛОЧКИ ДЛЯ ХОТ-ДОГОВ
Вкуснейшие ХОТ-ДОГИ ☆ Печём БУЛОЧКИ!!!
Булочки для хот-догов в домашних условиях 🌭 Как приготовить БУЛОЧКИ для ХОТ-ДОГОВ домашние
Правильная формовка булки " хот - дог " идеально ровная и очень вкусная !
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Дочка как увидела картинку, сразу на кухню меня привела готовить, сделали собачек, столько счастья! Спасибо, рецепт замечательный, булочки вкусные, буду еще печь!
    26 сентября 2021 09:30
    ответить
  2. Гурман
    Красивые булочки! А я не накрываю, просто ставлю противень в духовку подходить, там они не сохнут.
    17 февраля 2021 17:00
    ответить
  3. Гурман
    ДОброго дня! А мука где? На 3-х ложках картофельного пюре тяжело сделать столько булочек
    20 июля 2020 13:30
    ответить
  4. Гурман
    Количество дрожжей уменьшила и увеличила расстойку теста, перед выпечкой присыпала кунжутом. Отличный вариант.
    11 января 2020 09:45
    ответить
ответить