назад

Медовое печенье

Печенье на майском мёде – восхитительный, а к тому же очень полезный десерт для дружной семьи и приятной компании. Мы не будем особо останавливаться на вопросе, где и как взять майский мёд. При желании, его вполне можно заменить на обычный, только не засахаренный. Печенье получается в меру сладким, совершенно не приторным и имеет выраженный пряный вкус. Как приготовить медовое печенье с фотографиями, можно прочитать в этом рецепте.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
324
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
16
грамм
Углеводы
36
грамм

СОСТАВ

60 грамм сахар
1 щепотка кардамон
1 щепотка сода
100 грамм шоколад
70 грамм мед
10 мл коньяк
3 штуки яйца
270 грамм мука
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Для начала возьмём кастрюльку из нержавейки и сварим в ней жидкую карамель в соотношении 1:3. Такая пропорция означает, что сахара нужно взять одну столовую ложку, а воды – три. Огонь сделайте минимальным, а в конце варки обязательно постоянно помешиваем! Снимаем с огня и охлаждаем, а затем вливаем в получившийся сиропчик майский мёд с кардамоном и корицей.
2
В сливочное масло (его предварительно размягчаем) добавляем три желтка, хорошо размешиваем и вливаем мёд с сиропом.
3
Столовой ложкой всё аккуратно перемешиваем.
4
Тёртую корицу смешиваем с солью и содой. Добавляем этот порошок в муку.
5
Муку соединяем с жидким сладким тестом и всё очень старательно перемешиваем ложкой.
6
Теперь нужно слепить из нашего теста настоящий колобок. От греха подальше, чтоб не убежал, закутываем его в фольгу и даём часик выстояться.
7
Формируем из теста длинную, гладкую колбаску и делим её на равные кусочки. Длина каждого должна составлять где-то 6 сантиметров. Кончики заостряем, сгибаем посерединке. Классическая форма медового печенья - рогалик.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Медовое печенье на растительном масле ТАЕТ ВО РТУ!!! Печенье на скорую руку!Honey cookie
К ЧАЮ Я больше в магазине НЕ ПОКУПАЮ!!! Быстрый рецепт Медового печенья!
Необычайно Вкусное МЕДОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ I Delicious HONEY COOKIES + English Subtitles
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Печенье на ряженке без ряженки. Муки как минимум в 4 раза больше надо
    26 сентября 2021 10:30
    ответить
  2. Гурман
    Так кто его посоветовал Алёна или Ирина?
    17 февраля 2021 18:00
    ответить
  3. Гурман
    с такой пропорцией жидкостей , тесто получилось жидкое
    20 июля 2020 14:30
    ответить
  4. Гурман
    Очень вкусное песочное печенье получилось! С горячим чаем просто супер!
    11 января 2020 09:45
    ответить
ответить