назад

Торт медовый со сметанным кремом

Если вы неравнодушно относитесь к тортикам-медовикам, обязательно попробуйте этот рецепт! Большим преимуществом медового торта является то, что коржи для этого сладкого угощения можно испечь заранее, дня за 3-4 до торжественной трапезы, они не подсохнут и не испортятся. А вкус, между прочим, даже улучшается со временем. Крем, конечно, советует приготовить накануне прихода гостей. Этот торт получается с нежным, даже не медовым, а карамельным вкусом, а сочность и небольшую кислинку придаёт ему, входящая в состав крема, сметана. Информацию о том, как приготовить торт медовый со сметанным кремом, вы можете найти в рецепте, приведённом ниже.
Сколько готовить?
55 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
308
ккал
Белки
9
грамм
Жиры
15
грамм
Углеводы
37
грамм

СОСТАВ

3 штуки яйца
200 грамм сахар
2 столовых ложки мед
2 стакана мука
300 мл сметана
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

55 минут
1
В эмалированной кастрюльке взбиваем все яйца, добавляем сахар, ванилин и, порезанное на кубики, сливочное масло. Продолжаем взбивать, а затем вливаем 2 столовые ложечки мёда.Теперь необходимо устроить нашему тесту водяную баню. Подогреваем минут 15.
2
Снимаем с водяной бани и немножко охлаждаем. Это займёт 10-15 минут. А тем временем просеиваем муку, добавив в него весь разрыхлитель. В остывшую до терпимой температуры массу добавляем муку и тщательно вымешиваем. В итоге тесто должно походить на густую сметану.
3
Духовой шкаф уже разогревается. В это время противень смазываем сливочным маслом и ровным слоем распределяем по нему всё тесто. Ставим в духовку и выпекаем минут 20-25, пока корж не станет румяно-золотистым.
4
Достаём готовую выпечку из духовки и обязательно остужаем. После этого легко и непринуждённо делим корж пополам. Теперь можно отдохнуть и убрать коржи до поры до времени.А вот уж перед подачей на стол, займёмся сметанным кремом. Миксером взбиваем сметану со 100 граммами сахарной пудры. Этой густой пеной необходимо намазать нижний корж. Накрываем его верхним и сверху обмазываем остатками крема. Грецкие орешки слегка подсушиваем на сковороде, а затем немножко измельчаем. Присыпаем ими верхний слой.Вот и готов наш медовый торт со сметанным кремом.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТОРТ МЕДОВЫЙ СО СМЕТАННЫМ КРЕМОМ
Медовик Самый вкусный. Все просят Этот рецепт Медового торта!
Торт МЕДОВИК – Все просят Этот рецепт! САМЫЙ Вкусный классический МЕДОВЫЙ Торт со сметанным кремом
Классический медовик/ Медовый торт со сметанным кремом
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Хуже ничего не может быть.... испортила продукты...... резиновый торт........
    26 сентября 2021 13:00
    ответить
  2. Гурман
    а можно заменить такое количество желтком на яйца 4-5 штук?
    17 февраля 2021 20:30
    ответить
  3. Гурман
    Спасибо! Очень красивый тортик у вас)
    20 июля 2020 17:00
    ответить
  4. Гурман
    Сегодня сделала данный торт с полным соблюдением рецептуры. В коржах ничего лишнего не было. Крем брала свой: размягченное сливочное масло и сгущенное молоко (все по вкусу). Всем понравилось. Рекомендую.
    11 января 2020 09:47
    ответить
ответить