назад

Пирог с печенью

Несладкая выпечка обязательно порадует ваших близких, как сытная добавка к обеду или ужину. Предлагаем вам попробовать удивительный рецепт печеночного пирога, который обязательно понравится всем без исключения, ведь это не только вкусно, но и полезно. Вряд ли какой-нибудь продукт может похвастаться таким набором витаминов, аминокислот и микроэлементов, как у печенки. Поэтому у любой хозяйки должен быть в запасе рецепт с фотографиями, как приготовить пирог с печенью.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
267
ккал
Белки
8
грамм
Жиры
15
грамм
Углеводы
29
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Первым делом займемся приготовлением теста. Маргарин порежем ножом и смешаем с мукой. Далее добавим сметану и быстро замешаем. Солим и добавляем гашеную соду.
2
Формируем из теста ком, заворачиваем его в целлофановый пакет и отправляем на какое-то время в холодильник. А пока можно заняться печеночной начинкой.
3
С печенью можно поступить двумя разными способами. Ее сырую можно просто перекрутить на мясорубке. Но гораздо вкуснее получится, если продукт для начала обжарить. Поэтому режем печень на кусочки, крошим половину луковицы и обжариваем в масле.
4
Оставляем печень на время, чтобы она остыла. И только потом перекручиваем на мясорубку.
5
Лук меленько нарезаем, зажариваем на сковороде и солим.
6
Теперь настал черед заливки. Сначала взбиваем яйца, смешиваем яичную массу со сметаной (можно разбавить сметану майонезом 1:1). Солим, добавляем любимые приправы. Можно добавить также рубленую зелень по желанию. Вообще, от того, как вы приготовите заливку, будет зависеть вкус готового пирога.
7
Далее осталось лишь собрать наш пирог. Берем любую форму для выпечки и смазываем маслом дно. Тесто равномерно распределяем, формируя высокие бортики.
8
Поджаренный лук выкладываем на тесто.
9
Далее на слой лука выкладываем перекрученную на мясорубку печень.
10
Последнее, что нам остается – залить все сметано-яичной массой и отправить выпекаться при температуре 180°С. 40-50 минут спустя пирог будет готов.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ
ШИКАРНЫЙ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ. НЕЖНОЕ ТЕСТО, ВКУСНАЯ НАЧИНКА
ШИКАРНЫЙ ЗАКУСОЧНЫЙ НАЛИВНОЙ ПИРОГ С ПЕЧЕНЬЮ.БЕЗ ВОЗНИ С ТЕСТОМ🥧.Пирог Просто Тает Во рту.Liver Pie
ЗАПЕКАНКА ИЗ ПЕЧЕНИ / Очень нежная и сочная
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Симпатично выглядит, как с медальончиками))
    26 сентября 2021 16:30
    ответить
  2. Гурман
    Рецепт хороший.Только я приготовил без варенья-получилось тоже и вкусно и быстро.Буду пользоваться этим рецептом
    18 февраля 2021 00:00
    ответить
  3. Гурман
    Спасибо Вам! Ну правда пирог обалденный!!!
    20 июля 2020 20:30
    ответить
  4. Гурман
    В молоке можно вымочить печень (вместо воды))
    11 января 2020 09:49
    ответить
ответить