назад

Торнт блинный

Блинный торт получается необычно нежным и воздушным за счет крема из взбитой сметаны с фруктовым наполнителем. Конечно, повозиться с этим тортиком придётся, но все кухонные хлопоты стоит того. Сейчас блинные торты приобретают всё большую популярность у хозяек, так как они всегда очень нравятся гостям – взрослым и детям. Хотите тоже попробовать? Тогда читайте, как приготовить блинный торт, рецепт с фото.
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
188
ккал
Белки
6
грамм
Жиры
5
грамм
Углеводы
29
грамм

СОСТАВ

1 литр молоко
4 штуки яйца
2 стакана мука
10 столовых ложек сахар
6 штук бананы
6 штук яблоки
500 мл сметана
20 грамм желатин
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

2 часа
1
Готовим тесто для блинов. В глубокой миске взбиваем до белой пены яйца с сахарным песком, вливаем литр молока.
2
Постоянно перемешивая венчиком, подсыпаем муку (просеять заранее), добавим 1-2 столовые ложки растительного масла, подсолим.
3
Жарим блинчики на чуть смазанной маслом сковородке.
4
Для начинки готовим яблоки и бананы. Хорошо моем, вытираем. С яблок снять кожуру, вынуть сердцевину (можно специальным приспособлением). Натираем на тёрке и сразу посыпаем стружку сахаром.
5
Бананы размять или натереть (в зависимости от спелости) и смешать с яблоками.
6
Для крема покупаем самую густую сметану. Охлаждаем, добавляем сахар, желатин (предварительно замочить, разбухнуть и немного подогреть до растворения). Всё вместе пару минут интенсивно взбиваем миксером.
7
Фаршируем фруктовой начинкой три блинчика.
8
Укладываем их на дно миски, образуя круг.
9
Промазываем сметанным кремом, фаршируем несколько блинов и выкладываем второй слой торта. Промазываем кремом, так же формируем и третий слой.
10
Ставим блинный тортик в холодное место на пару часов. Крем должен затвердеть, после чего переворачиваем содержимое миски на плоское блюдо.
11
Смазываем остатками сметанного крема.
12
Обсыпаем шоколадной крошкой. Ставим на ночь в холодное место.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТОРНТ БЛИННЫЙ
Михаил Задорнов. Лучшее за 30 лет. Сборник
Маша и Медведь - Топ 10 🎬 Лучшие серии 2018 года
Три богатыря и принцесса Египта (мультфильм)
TALK - 1
Показать только заметки (0) комментарии 1
  1. Гурман
    Блины отличные. Тоненькие. Ушли у дочек на ура!