Торт сладко

Для теста взбиваем яйца со стаканом сахара, кладём мягкий маргарин, заливаем кефиром и опять хорошо взбиваем миксером. Разрыхлитель и муку добавляем порционно. Добиваемся однородности. Жидкое, сметанообразное тесто разделим на две части. Выливаем в антипригарную форму первую половину.

Выставляем температуру духового шкафа в 200 градусов. Выпекаем первый светлый коржик минут 45. В оставшееся тесто добавляем по вкусу какао (достаточно 2-3 столовых ложек). Тёмный корж выпекаем так же, как и светлый.

Для сливочного крема берём размороженное сливочное масло, миксером взбиваем его на высокой скорости. Добавляем сахарную пудру (20-30 г) и сгущёнку. Половину крема откладываем в другую ёмкость.

Вторая половина крема будет шоколадно-ореховый. Измельчаем жареный арахис, на самом маленьком огне растапливаем плитку любого тёмного шоколада. Смешиваем. Вносим оставшуюся сахарную пудру.

Светлый корж делим на два тонких. Складываем все коржи друг на друга, цвета чередуем. Пропитываем их сиропом и промазываем шоколадно-ореховым кремом.

Сверху на торт «Сладко» наносим светлый сливочный крем. Распределяем его по бокам.

Посыпаем торт кусочками жареного арахиса. Украшаем каплями ещё горячего тёмного шоколада или готовыми шоколадными фигурками.