назад

Пирог со скумбрией

Скумбрия – атлантическая рыба северных широт. Рецептов с этой вкусной рыбой очень много. Часто её используют в качестве начинки для разнообразных пирожков и пирогов. Рыба эта жирная, поэтому начинка с ней всегда сочная и очень-очень вкусная. Как приготовить пирог со скумбрией (рецепт с фото)? Прочитайте и узнайте здесь.
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
276
ккал
Белки
13
грамм
Жиры
17
грамм
Углеводы
17
грамм

СОСТАВ

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Тесто для пирога – дрожжевое. В стакане воды размешиваем пол чайной ложки соли, столовую ложку сахарного песка. В миску высыпаем пару стаканов муки, смешанной с быстродействующими дрожжами. Выливаем жидкость из стакана и замешиваем тесто, при необходимости добавляя ещё муки. В тёплом месте тесто подходит час-полтора. Дрожжевое тесто можно купить и готовым. А можно приготовить заранее и до поры до времени убрать в целлофановом пакете в холодильник.
2
Варим гречневую кашу и остужаем её. Два варёных яйца измельчаем и добавляем в кашу. Соль и перец также не помешают. Дрожжевое тесто раскатываем, укладываем в смазанную круглую форму, делаем бортики.
3
По тесту ровным слоем распределяем гречневую кашу.
4
Филе скумбрии разминаем вилкой прямо в банке. Выкладываем вторым слоем на дрожжевое тесто.
5
Сырое яйцо посолить и поперчить, добавить мелко порезанную зелень, а затем взбить. Заливаем пирог сверху.
6
Духовку заранее включаем на температуру 180 градусов. Пирог выпекаем до румяного цвета корочки. Достаём и сразу подаём на стол. Хотя холодный пирог из скумбрии также неплох.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ
Быстрый Пирог со скумбрией . Рыбник вкусно и просто!!! Вкуснейший рецепт теста!
Такой пирог понравится всем! Пирог со скумбрией, пошаговый рецепт!
Невероятно Вкусный ПИРОГ СО СКУМБРИЕЙ I FISH PIE
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 2
Показать только заметки (0) комментарии 2
  1. Гурман
    Тесто действительно просто шикарное,спасибо за рецепт,я делала с скумбрией горячего копчения,пару отварных картошек,пару отварных яиц и укроп с зеленым луком,муж съел за один день,очень вкусно,тесто просто обалденное!!!!
    21 июля 2020 15:00
    ответить
  2. Гурман
    Почему в ингредиентах указано 1,5ч.л. соли,а вот сахара70гр?Уже начала делать пирог,делаю начинку,а тут такая нелепость....(((
    11 января 2020 09:56
    ответить
ответить