назад

Сырники

Особенностью этих сырников является использование в качестве наполнителя грецких орехов. Лучше всего покупайте неочищенные орехи и самостоятельно уберите с них скорлупу и коричневые пленки. Так вы получите вкусные сырники без горчинки. Интересно и то, что в этом рецепте вам не потребуется использовать сахар. Мед дает иную сладость и добавляет приятный и необычный привкус. Ниже мы рассказали вам как приготовить сырники (рецепт с фотографиями).
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
218
ккал
Белки
16
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
19
грамм

СОСТАВ

300 грамм творог
1 штука яйца
3 столовых ложки мед
150-200 грамм мука
150-200 грамм сметана
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут
1
Начните приготовление с основы для теста. Для этого очищенные орехи порубите ножом или пропустите через мясорубку. Оставьте их в стороне. В отдельную чашку положите творог, разбейте яйцо и положите весь мед.
2
Порционно вводите в творожную массу муку, а как только станет трудно вымешивать тесто, уберите ложку и действуйте руками.
3
Всыпьте орехи и снова хорошо вымешайте руками тесто.
4
Сформируйте из творожной массы цилиндр диаметром до 5 сантиметров. Легче всего это сделать на столе, который обильно присыпан мукой.
5
Нарежьте тесто на лепешки толщиной до сантиметра.
6
На среднем огне нагрейте сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте каждую заготовку с двух сторон. Уберите бумажным полотенцем лишний жир с каждого сырника и, слегка остудив, подавайте десерт к столу со сметаной или медом.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ СЫРНИКИ
Лучшие Сырники РЕЦЕПТ НА МИЛЛИОН со 100% результатом! Других рецептов для меня не существует!
Самые нежные сырники. Творожные, а не мучные!!! Прекрасный завтрак в мое кафе.
СЫРНИКИ, которые получаются ВСЕГДА! Как приготовить сырники? Рецепт ВКУСНЫХ сырников/Сладкая Жизнь
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 4
Показать только заметки (0) комментарии 4
  1. Гурман
    Сода или разрыхлитель в сырники не добавляется! У меня они никогда не плывут и без заморозки! Просто творог должен быть сухой! Я обваливаю просто в муке и на сковороду в раскаленное масло
    27 сентября 2021 23:00
    ответить
  2. Гурман
    Вероятно творог слишком влажный. Побольше муки или манки.
    19 февраля 2021 06:30
    ответить
  3. Гурман
    Чтобы тесто было не жидким добавьте одно яйцо, а не 4. И не кладите уксус с содой. Короче не класть то, что может разжижить тесто. От большого кол-ва сахара будут гореть. Размешивать ложкой, а не миксером.
    22 июля 2020 03:30
    ответить
  4. Гурман
    Марина, не расстраивайтесь, давайте разберемся. Может быть была недостаточно разогрета сковорода? Или недостаточное количество муки. Попробуйте замесить хорошее сухое тесто для сырников, оно не должно плыть в руках, должно быть пластичным. И выкладывайте в хорошо горячее масло, тогда быстро образовывается корочка и ничего не течет. Удачи!
    11 января 2020 10:03
    ответить
ответить