1
Столовую ложку желатина растворить в воде и дать набухнуть в течение 5 минут.
назад
Клубника со сливками
Клубника и сливки – традиционное сочетание, давно ставшее классикой вкусов. Если вы хотите поразить любимого человека, или же приготовить десерт на девичник подругам, или просто побаловать себя чем-то вкусненьким – этот десерт наилучший выбор. Как приготовить десерт клубника со сливками (рецепт с фото), рассмотрим далее.
Сколько готовить?
25 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
87
ккал
Белки
2
грамм
Жиры
2
грамм
Углеводы
17
грамм
СОСТАВ
1 столовая ложка желатин
1/4 стакана вода
1 кг клубника
6 столовых ложек сахар
1 стакан сливки
3 столовых ложки сахарная пудра
1 чайная ложка ванильный сахар
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
25 минут
2
Клубнику помыть, почистить от хвостиков. Полкило клубники порезать крупными кусочками, присыпать сахаром (2-3 столовые ложки, если ягода кислая – то чуть больше) и отставить на время.
3
В блендере промолоть настоявшиеся ягоды до однородного состояния.Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью до пышной массы.
4
Желатин развести на медленном огне до полного его растворения, если есть микроволновая печь – можно растопить в ней в течение 30 секунд (только не кипятить!).
5
Желатин вылить во взбитые ягоды, все время помешивая.
6
Аккуратно ввести в эту массу взбитые сливки.
7
Оставшиеся полкило клубники порезать красивыми дольками.
8
В заранее подготовленные креманки или стаканы выкладываем по несколько долек клубники, далее взбитый крем.
9
Разравниваем поверхность – чтобы десерт аккуратно смотрелся. Убираем в холодильник до полного застывания крема.
10
Украшаем готовое блюдо оставшимися дольками клубники.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
TALK - 2
- ГурманЗаварной крем вообще то делается из муки22 июля 2020 20:30ответить
- ГурманНаташа, какая вкуснятина, шикарный пирожок!11 января 2020 13:14ответить