Пирог, который соответствует своему названию. Пирог, от которого так и веет, летним настроением. Пирог, при готовке которого будет трудно сдержаться, чтобы не съесть ингредиенты, а именно фрукты и ягоды. Отличное решение для разбавления холодных зимних будней. И прекрасное решение для летних дней, не требуется разогревать духовку. Как приготовить пирог “наслаждение” (рецепт с фотографиями), рассмотрим далее.
Замороженные или свежие, фрукты и ягоды, просушите на полотенце.
2
Печенье раскрошить блендером или растолочь вручную в посуде или пакете.
3
Делаем корж, для этого нам понадобится смешать масло и растолченную крошку печенья.Распределяем массу, делая бортики.
4
Запускаем в холодильник на 15 минут.
5
В холодной воде разводим желатин. 2-3 ложки оставляем для смазки пирога.
6
Разогреваем первую половину сливок до первого появления кипения, после чего насыпаем 2 ст л сахара, не забудьте помешать. Сбавьте температуру, запустите 2/3 желатина, помешать. Отключите огонь, помешивайте, пока желатин не растворится.
7
Сбиваем в блендере: сливки, творог, сахар, соль, лимонный сок (2ст.л). Не торопясь добавьте наше желе из сливок.
8
Не торопясь введите желе.
9
Творожной субстанцией залить корж.
10
Пирог почти готов. На творог разложите фрукты с ягодами (смажьте желатином). Отправить в холодильник на 20-30 минут.
Большое спасибо за рецепт!!! Это лучшее тесто для пиццы, которое я когда-либо делала! Супруг был в восторге, подруга сказала, что пицца из кафешки рядом с моей отдыхает)))
Готовлю этот торт сейчас. Выше писали, что не указано, когда в крем добавлять муку, это реально большой минус! Благо, я сразу прочла про неё и добавила, когда на огонь крем ставила. И ещё, глазурь готовится со сливочным маслом или со сливками, первый раз вижу в рецепте глазури растительное масло) тут конечно не к автору претензии, просто я удивлена такому необычному ингредиенту в приготовлении шоколадной глазури) В целом за рецепт спасибо! Бисквит изумительный вышел! Крем тоже гладкий, густой, без комков) Скоро будут тортик собирать)
Гурман
Спасибо за рецепт. Вот только у меня ушла 7 яиц (брала отборные). И получилось у меня 1 большой 1 средненький тортик. Большой диаметром формы 26 , ну а второй я собрала в большой салатник обмазала маслом застелила пищевой плёнкой и собрала. Сейчас отправила в холодильник пропитыватся. Утром завершу и фото отчёт и вкусо отчёт обязательно отправлю.
... еще
ответить