назад

Кофе по-ямайски на утро

Считается, что самый лучший кофе – это кофе, приготовленный в турке. Он обладает более насыщенным ароматом и вкусовыми качествами. Попробовав правильно сваренный кофе, скорее всего, Вы забудете о растворимом. Существует много нюансов и способов приготовления кофе. Следует поэкспериментировать с разными степенями обжарки и помола кофейных зерен, чтобы найти свой идеальный вкус. Принято думать, что кофе – это утренний напиток. Однако, существует различное множество способов его приготовления, в которых принято сочетать кофе с алкоголем. Таким образом, кофейный коктейль станет приятным дополнением к застолью или вечеринке и не только даст Вам прилив бодрости, но и доставит приятное удовольствие большой компании. Как приготовить кофе по-ямайски, рассмотрим далее (рецепт с фото).
Сколько готовить?
30 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
25
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
0
грамм
Углеводы
7
грамм

СОСТАВ

3 чайных ложки кофе
3 стакана вода
3 чайных ложки сахар
1 штука апельсины
1 штука лимоны
3 столовых ложки ром
1 столовая ложка сахарная пудра
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут
1
Для варки кофе лучше всего пользоваться металлической туркой с узким горлышком. Если обычно Вы варите кофе на чашку - три, готовьте в турке небольшого объема, чтобы уровень содержимого заканчивался примерно в узком ее сечении. Засыпьте в турку 3 ч.л. ложки молотого нерастворимого кофе, 3ч.л. сахара и соль по вкусу. Поставьте смесь на плиту и немного подогрейте на слабом огне. Залейте содержимое очищенной не кипяченой водой.
2
Доведите кофе до кипения, снимите с огня и хорошо перемешайте гущу, образовавшуюся на поверхности. Затем поставьте на огонь. Когда кофе только начнет закипать, опять снимите турку с огня и накройте ее блюдцем на 5 мин.
3
Промыть апельсины и лимоны, нарезать небольшого размера ломтиками и уложить в кастрюлю или сотейник на одну минуту.
4
Залить цитрусовые горячим кофе и поставить на огонь. Дождаться, когда кофе начнет закипать, добавить ром (можно заменить на коньяк), сахарную пудру и перемешать содержимое. После растворения сахара снять турку с плиты и разлить по чашкам. При подаче кофе можно украсить дольками апельсина или лимона.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КОФЕ ПО-ЯМАЙСКИ НА УТРО
Фарисей (Pharisäer) - согревающий кофе с ромом и сливками
Кофе по-тайски
Кофе по-ирландски
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Очень вкусно, готовили на квашеном молоке (в магазинах называется закваска)Такого рода тесто должно подойти 3 раза и тогда оно тает во рту. Совсем как в Грузии. Спасибо большое за рецепт!!!!
    20 февраля 2021 02:31
    ответить
  2. Гурман
    Да Да а сахар надо или нет?
    22 июля 2020 23:30
    ответить
  3. Гурман
    Как бы хотелось в ингредиентах увидеть количество муки. Это раз. И два - в турецком читаются все буквы и данное блюдо называется ПИДЭ. Спасибо
    11 января 2020 10:19
    ответить
ответить