1
В кастрюлю или сотейник залить 1 ст. воды и вскипятить. Снять кастрюлю и остудить кипяток.
назад
Кофейный коньяк
Если вы являетесь ценителем кофе и очень любите этот вкус во всех его проявлениях, рекомендую Вам приготовить алкогольно-кофейный напиток, который можно добавлять как в вечерний кофе, так и употреблять в непринуждённой компании прохладным уютным вечером. Такой напиток, безусловно, поднимет всем настроение и удивит самых искушенных любителей кофе. Кофейный коньяк, добавленный в десерт, оригинально подчеркнет изысканный вкус ваших кремов или бисквитов, придаст им неповторимые кофейно-карамельные нотки. Как приготовить кофейный коньяк, рассмотрим далее (рецепт с фото).
Сколько готовить?
40 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
481
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
0
грамм
Углеводы
30
грамм
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
40 минут
2
Для приготовления коньяка лучше использовать свежемолотый кофе, но если кофемолки в вашем доме не найдется, подойдет готовый молотый кофе средней степени помола зерен.
3
В стеклянную посуду, банку или бутылку, залейте остывшую прокипяченую воду. Добавьте нужное количество молотого кофе и перемешайте содержимое. Далее следует закрыть банку марлей и убрать подальше от попадания солнечных лучей на 24 часа, для того чтобы смесь настоялась. По прошествии суток залить 800 мл 70% спирта, плотно закрыть крышкой и спрятать в темное теплое место на три недели.
4
Следующим этапом варим сахарный сироп. В кастрюле необходимо вскипятить 1 ст. воды, засыпать сахарный песок и продолжать варить на медленном огне, помешивая. После закипания сиропа варить еще 3-5 мин до его загустения, но следить чтобы он не карамелизовался. Затем снять кастрюлю с огня и остудить сироп до комнатной температуры.
5
Настоявшуюся спиртово-кофейную смесь процедить через сложенную в разы марлю, тем самым удалить остатки кофейной гущи и залить остывший сахарный сироп. Перемешать содержимое, закрыть плотно крышкой и снова убрать в теплое место настаиваться на 3 суток.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ КОФЕЙНЫЙ КОНЬЯК
Коньяк кофейно - апельсиновый от Жоры Бомбовый рецепт!
Восхитительная Настойка "Кофейная Дюжина с Апельсином"/Домашняя Настойка на Водке/Коньяк Дома
Кофе с коньяком
TALK - 4
- Гурманочень вкусно спасибо12 мая 2022 20:30ответить
- ГурманСпасибо большое за рецепт! Сегодня готовила и очень вкусно получилось!28 сентября 2021 19:00ответить
- Гурманзамените водку на коньяк, мясо будет ароматнее. Можно делать вырезку, шейку, свиную вырезку, шейку карбонат. Хорошо получается куриная грудка. Коньяка не нужно столько много. Достаточно смесь соли , перца и сахара сделать влажным обложить этой смесью мясо и положить в лоток. Несколько раз в день переворачивать. можно взять смесь разных молотых перцов, от горошка никакого толка.Через 2-3 дня смыть остатки маринада проточной холодной водой, обсушить салфеткой и все. Делать нарезочку и вперед!!!! делала. очень вкусно.23 июля 2020 00:01ответить
- Гурманинтересный вариант, возьму на заметку, а то фруктовые сиропы уже приелись))11 января 2020 10:20ответить