Коктейль поцелуй

Наши ингредиенты рассчитаны на 3 порции коктейля. Поэтому Вам необходимо запастись тремя коктейльными фужерами для мартини. Для приготовления коктейля сначала приготовим сахарный сироп. Вскипятим 100 мл воды в кастрюле. Добавим сахар 250г и, помешивая деревянной ложкой , дадим ему раствориться. Влить малиновый или кленовый сироп, добавить красный пищевой краситель, чтобы карамель приобрела желаемый цвет, и варить сироп на слабом огне, помешивая, до тех пор, пока он не станет густым. Проверить его густоту можно, если, зачерпнув немного ложкой, опустить содержимое в холодную воду. При этом сироп должен сразу застыть и превратиться твердый леденец.

Взять фужеры и кромку каждого опустить в красный сироп. Затем поставить фужеры на полиэтиленовый пакет или фольгу и дать стечь сиропу по стенкам бокалов. Застывая, сироп должен дать красивые подтеки на стенках и яркую кровавого цвета кромку наших фужеров.

Далее соедините в шейкере 45 мл водки, столько же шампанского и 20мл малинового ликера и перемешайте все ингредиенты в течение 1-2 минут. Достаньте из морозильной камеры лед и разложите его в фужеры, разлейте коктейль по бокалам.