1
Средних размеров спелую грушу очищаем от кожицы и вырезаем сердцевину, которую впоследствии можно использовать для приготовления цукатов.
назад
Грушевая сгущенка ириска
Любителям необычных джемов, конфитюров и варенья такая грушевая сгущенка обязательно придется по вкусу. Кто из нас не варил сгущенное молоко с сахаром? Но вряд ли кто-нибудь пробовал варить его из обычного молока, да еще и с фруктами! Это обычное лакомство напомнит нам о детстве в таком необычном сочетании. Сливочная груша полюбится Вами и Вашими детьми, станет дополнением к чаю, сладким бутербродам и блинам. Как приготовить грушевую сгущенку-ириску, рассмотрим далее (рецепт с фото).
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
129
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
31
грамм
СОСТАВ
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
2 часа
2
Пропускаем грушу через мясорубку или перетираем в блендере до однородной массы.
3
Засыпаем грушевую массу сахаром, добавим соды и все перемешаем.
4
Заливаем молоко в смесь и оставляем на 2 часа.
5
Затем кастрюлю ставим на рассекатель, если таковой имеется, и уменьшаем огонь до минимально возможного, так чтобы жидкость еле заметно кипела. Периодически снимаем пенку, и мешаем. Варенье варим на слабом огне около 8 часов, чем больше жидкости, тем дольше варим.
6
С течением времени смесь будет густеть и темнеть, приобретая цвет и аромат ириски.
7
Когда содержимое кастрюли значительно уменьшится, приблизительно на ¼ первоначального объема, рекомендуем проверить густоту варенья. Если охлажденная капля на крышке стекает очень медленно, это говорит о готовности.
8
По горячим стерилизованным баночкам разливаем варенье и закатываем крышками. Охлаждаем при комнатной температуре и убираем в темное место.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ГРУШЕВАЯ СГУЩЕНКА ИРИСКА
Грушевая сгущенка. Вкусный рецепт фото
★ОБЪЕСТЬСЯ МОЖНО.★ ГРУШЕВАЯ СГУЩЕНКА ★
"СГУЩЕНКА" ИЗ ГРУШ (ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНЫЙ РЕЦЕПТ)
TALK - 6
- ГурманДа, с лимончиком хорошо, кисло-сладкое, вкусное)11 декабря 2022 20:00ответить
- Гурман1 яйцо, я готовила побольше, поэтому и яиц на фото 5.13 мая 2022 00:02ответить
- ГурманСпасибо за рецепт. Булочки просто изумительные.28 сентября 2021 22:01ответить
- ГурманУдобный рецепт, когда пристроить нужно остатки кислого молока.20 февраля 2021 06:31ответить
- ГурманСгущенка вареная или обычная?23 июля 2020 03:30ответить