1
Замесить тесто предлагаем по одному из наших рецептов.
назад
Вареники с клубникой
Вареники сегодня пользуются большой популярностью благодаря их легкости в приготовлении, питательности, большом выборе начинок. Вареники со сладкой ягодной начинкой, несомненно, порадуют самых маленьких гурманов. Они могут стать заменой утренней каше или простым клубничным десертом для Вас на ужин. Самое главное, вы сможете сэкономить время на готовке и избавите себя и длительного стояния у плиты. Как приготовить вареники с клубникой, рассмотрим далее (рецепт с фото).
Сколько готовить?
2 часа
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
54
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
11
грамм
СОСТАВ
Ингридиенты на
порцию
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
2 часа
2
Клубнику, свежую или замороженную, вымыть, просушить, очистить от хвостиков. Крупную ягоду разрезать вдоль.
3
В сахар добавить ванилин или лимонную цедру (можно все вместе).
4
Из готового мягкого теста толщ. 4мм. Стаканом, чашкой или другой емкостью с круглым горлышком нарезаем кружки.
5
Другой вариант для тех, кто не любит раскатывать большие пласты: сформировать из теста колбаску диаметром 2,5-3см и отрезать ломтики толщ. 1 -1,5см, которые также раскатываются в тонкие круглые заготовки.
6
На середину кружка кладем 0,5 ч.л. сахара и ягоду. Размер начинки зависит от размера теста.
7
Соединить края теста посередине и, придерживая вареник закрытым пальцами левой руки, защипывать друг с другом оставшиеся края правой рукой. Таким образом, получается в виде полумесяца, края которого должны быть крепко соединены, чтобы вареник не разварился.
8
Вареники укладывать на доску или противень, хорошо присыпленный мукой.
9
Вареники можно сразу варить или убрать в морозильник на 5-6ч, после чего полуфабрикаты разложить по полиэтиленовым пакетам и хранить до 6 мес.
10
Для варки вареников в кастрюле необходимо вскипятить не менее 3 л воды. Подсолить. Вареники загрузить в воду, так чтобы они расположились на дне посуды в один слой. Периодически аккуратно помешивая, снова дать закипеть и убавить огонь.
11
Готовность вареников определяется их всплытием на поверхность. Шумовкой вынимаем их для подачи. Можно использовать дуршлаг или сито.
12
Укладываем вареники на хлопчатобумажное полотенце и даем жидкости стечь.
13
Тарелку, смазанную растительным маслом, посыпаем сахаром или сахарной пудрой. Выложить вареники, снова посыпать пудрой. Подаются вареники в горячем или теплом виде, со сметаной, вареньем или сгущенкой.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ ВАРЕНИКИ С КЛУБНИКОЙ
Вареники с клубникой | Как сделать тесто и как лепить?
ВАРЕНИКИ с клубникой. Нереально вкусные. Идеальное тесто плюс быстрая лепка
РЕЦЕПТ ВАРЕНИКОВ С КЛУБНИКОЙ!🍓
TALK - 5
- Гурман2 стаканов муки мне не хватило для такого количества молока. Добавила где-то 3,5 стакан13 мая 2022 03:00ответить
- Гурманспасибо Наташ, а главное нет муки!29 сентября 2021 01:02ответить
- ГурманВ тексте ошибка надо оболочкой.20 февраля 2021 09:30ответить
- ГурманБлагодаря за рецептик, тесто отличное, получилось пластичным и вареники из него не разваливались))23 июля 2020 06:30ответить
- ГурманРецепт отличный, только по нему и готовлю.Очень вкусно и мои мужики все довольны!!!спасибо.11 января 2020 10:29ответить