1
Одну крупную морковь промойте и очистите. Измельчите ее на самой мелкой терке. Промытый изюм (лучше брать светлый без косточек) распарьте кипятком. На этой уйдет до трети часа.
назад
Морковь тушеная в молоке с изюмом гаджарелла
Этот необычный и простой десерт, который можно подавать на полдник детям. Морковь очень полезна, но не всегда она нравится малышам. По консистенции этот десерт больше всего похож на традиционный пудинг, а по вкусу напоминает необычную халву. Сливочное масло с сахаром и молоком дают приятный привкус, похожий на классическую сгущенку. Ниже мы расскажем, как приготовить морковь тушеную в молоке с изюмом «Гаджарелла» (рецепт с фотографиями).
Сколько готовить?
55 минут
Рецепт на
1 персону
Пищевая ценность на 100 гр
* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
151
ккал
Белки
4
грамм
Жиры
10
грамм
Углеводы
17
грамм
СОСТАВ
КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО
55 минут
2
Переложите изюм в сито и ополосните его.
3
Если изюм слишком крупный разрежьте его ножом на несколько частей.
4
Турку с толстыми стенками или сотейник поставьте на плиту и растопите в ней указанное количество сливочного масла.
5
Опустите в емкость морковь. Помешивая держите ее на самом медленном огне примерно 5 минут.
6
В сотейник влейте молоко и дождитесь, когда оно закипит. Затем убавьте плиту до минимума и держите на ней блюдо до тех пор, пока содержимое сотейника не станет мягким и однородным (жидкость должна вся выпариться).
7
Перед тем как снять с сотейник с плиты, в готовое блюдо всыпьте изюм (дополнительно можно всыпать в десерт измельченные орехи) и сахар. Хорошо смешайте содержимое сотейника и уберите его с плиты.
8
Подавайте в порционных бокалах или небольших чашечках.
Опубликовал(а)
0
фототзывов
ВИДЕО РЕЦЕПТ МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ В МОЛОКЕ С ИЗЮМОМ ГАДЖАРЕЛЛА
TALK - 3
- ГурманОчень рада, что рецепт понравился, с капустой тоже любим)20 февраля 2021 13:30ответить
- Гурманкто-то уже тянется за кусочком!!23 июля 2020 10:31ответить
- ГурманВы правы, извините. У меня 250 мл.11 января 2020 10:38ответить