Пирог сливовое удовольствие

Промойте сливы, разрежьте их на половинки и извлеките косточки.

Ножом произвольно порубите орехи.

Сливочное масло достаньте из холодильника заранее и подержите при комнатной температуре. Для дальнейшего приготовления оно должно стать мягким и податливым.

Сахарный песок разделите пополам. Одну половину высыпьте в глубокую чашку, разбейте туда же яйца, всыпьте ванилин, положите сливочное масло и чуть присолите. Все эти ингредиенты хорошо взбейте миксером в однородную массу.

Погасите соду уксусом или небольшим количеством сока лимона и отправьте к заготовке теста. Просейте муку и всыпьте ее в эту же чашку. Снова взбейте массу миксером.

Застелите глубокую форму бумагой для выпечки, подсолнечным маслом аккуратно промажьте всю бумагу (важно, чтобы масло было без запаха).

Выложите подготовленное тесто и разровняйте.

Разместите на поверхности теста сливы, старайтесь чтобы между ними было как можно меньше зазоров. Лучше всего помещать их кожицей к тесту. Равномерно распределите по фруктам сахар (можно на этом этапе белый сахарный песок заменить на коричневый тростниковый, так блюдо будет ароматнее). Присыпьте сливы измельченными орехами и добавьте немного корицы.

Духовой шкаф нагрейте до 180 градусов и отправьте в него форму с заготовкой примерно на 40 минут.