назад

Клубничный кисель

Любите ли вы кисель так, как люблю его я? Кисель является не просто напитком, но и здоровым десертом без лишних химических добавок и затрат, который готовили наши бабушки и мамы. Оказывается, чтобы приготовить его, не обязательно бежать в магазин за специальным порошком для киселя. Главным его ингредиентом является картофельный крахмал, а для основы можно брать любые фрукты! Варьируйте количеством крахмала, чтобы приготовить напиток нужной вам густоты, добавляйте цитрусы или варенье. Кисель с кусочками свежих фруктов или ягод обязательно понравится не только вам, но и молодому поколению. Как приготовить клубничный кисель, рассмотрим далее (рецепт с фото).
Сколько готовить?
50 минут
Рецепт на
1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов
Калорийность
42
ккал
Белки
1
грамм
Жиры
1
грамм
Углеводы
9
грамм

СОСТАВ

25 штук клубника
1 стакан сахар
3 столовых ложки крахмал
11 стаканов вода
Ингридиенты на
порцию

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

50 минут
1
Для приготовления киселя можете использовать замороженную клубнику, но у меня сегодня свежая. Ягоду нужно очистить от хвостиков, промыть и оставить в дуршлаге немного просохнуть.
2
В кружку нальем 1 столовую ложку холодной воды. Добавляя понемногу картофельный крахмал, размешиваем его вилкой в воде до полного растворения. Добавляйте крахмал небольшими порциями, чтобы не образовывалось комочков.
3
Воды 2 л вскипятить в кастрюле.
4
Добавить сахар, цедру лимона, ванилин, довести все до кипения.
5
Сахар должен раствориться, после добавим клубнику в кастрюлю.
6
После закипания компота, вливаем тонкой струйкой размешанный крахмал.
7
Варим кисель после закипания еще 1-2 минуты, непрерывно помешивая.
8
Выключаем огонь, и оставляем кисель под крышкой примерно на 20 мин немного остыть, настояться и загустеть. Подавайте кисель в бокалах или стаканах, теплым или остывшим, вместе с ложкой.
Опубликовал(а)
ВИДЕО РЕЦЕПТ КЛУБНИЧНЫЙ КИСЕЛЬ
Кисель из замороженной клубники! Рецепт приготовления
Как приготовить кисель. Лучший рецепт от @Мамины рецепты
Клубничный кисель. Видео рецепт
Блюдо удалось?
Станьте популярным поваром-дегустатором TOP
Добавить свой
фотоотзыв
TALK - 3
Показать только заметки (0) комментарии 3
  1. Гурман
    Приготовил и я кисель-только из брусники.Крахмал-сахар-все как в рецепте.Спасибо за рецепт-хотя там ягода-клубника.Мой кисель тоже вкусный.
    20 февраля 2021 19:00
    ответить
  2. Гурман
    Супер! У меня получилось! О, это вкус детства! Ждать загустения нет терпения, так съела, но в следующий раз положу дополнительную ложку крахмала, люблю погуще! Спасибо!
    23 июля 2020 16:00
    ответить
  3. Гурман
    а сливки взбивать не нужно?
    11 января 2020 10:46
    ответить
ответить