Каждый второй человека на Земле любит макароны, но если употреблять их просто сваренными, они быстро докучают. Гуляш как раз чудесно подходит для макарон в качестве гарнира. Добавив к привычному для нас блюду гуляш, вы сможете накормить даже самого голодного человека, и при этом он еще и попросит добавки. Сегодня вы сможете узнать, как приготовить гуляш для самых голодных (рецепт с фотографиями).
На сливочном масле мелко нарубленный лук обжариваете с чесноком, затем добавляете морковку, нарезанную брусочками, и томите несколько минут.
2
Говядину, так же нарезанную брусочками добавляете к овощам и жарите в течение 5 минут.
3
Продолжаете жарить блюдо, добавив красный лук с болгарским перцем.
4
Добавив нарезанный баклажан, заливаете все бульоном и оставляете тушиться на 30 минут, при этом закрыв крышку.
5
Очищенный от кожицы помидор, пучок кинзы, гость грецких орехов и пару долек чеснока пробиваете в блендере. Затем добавляете заправку в гуляш вместе с солью и перцем. Перемешав, тушим еще 5 минут.
6
В конце можно подать как гарнир, так и положив на хлеб с овощами.
Гурман
Не получилось вставить ссылку, найдите в ю-туб "Венгерский гуляш от Лазерсона", там мякоть говядины. С ребрышками будет уже рагу).
... еще
ответить
Гурман
А зачем в этот гуляш с томатами грибы??? Во-первых, малоароматные шампиньоны потеряются в томатном вкусе. Во-вторых, лишняя трата денег на покупку грибов, которые вообще в гуляше не нужны!
... еще
ответить