1
Лимон вымыть под проточной водой, поместить в кипяток на несколько минут – тогда лимон лучше отдает сок. Тонким ножом снять с лимона цедру. Сам лимон разрезать на 2 половинки и выжать сок. Цедру лимона кладем в кастрюлю, добавляем сахар, заливаем водой – где-то полутора стаканами. Доводим до кипения на среднем огне, снимаем. Даем напитку настояться несколько часов.