Праздничный рулет

Это очень нарядное блюдо будет играть роль «первой скрипки» на вашем праздничном столе. Хорошо сбалансированный букет продуктов для праздничного застолья оценят все едоки. Гости будут сыты и довольны, а рецепт приготовления рулета разберут на сувениры. Не пожалейте времени и приготовьте это замечательное блюдо к новогоднему или пасхальному столу – результат стоит потраченных усилий, поверьте. Как приготовить праздничный рулет (рецепт с фото), рассмотрим далее.

Сколько готовить?

30 минут

Рецепт на

1 персону

Пищевая ценность на 100 гр

* Калорийность расчитана для сырых продуктов

Калорийность

167

ккал

Белки

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

грамм

СОСТАВ

3 штуки яйца

150 грамм креветки

100 грамм кукуруза

100 грамм горошек зеленый

0,5 штук перец сладкий

150 грамм сыр

2 столовых ложки майонез

15 грамм желатин

по вкусу зелень

по вкусу соль

по вкусу перец черный

2 столовых ложки масло растительное

Ингридиенты на

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

30 минут

Сладкий болгарский перец почистить от семечек и промыть под водой, порезать кубиками. Обжарить перец с кукурузой и горошком до мягкости.

Желатин залить небольшим количеством кипяченой воды и дать набухнуть. На медленном огне подогреть до полного его растворения.

Королевские креветки отварить пару минут и остудить, очистить от панциря и пластинок, а затем порезать на кусочки.

Для этого блюда необходимо немного майонеза, его вы можете, как купить готовый в супермаркете, так и приготовить домашний по желанию. Смешайте майонез со сливочным сыром.

В подходящую емкость выложите все ингредиенты: обжаренные овощи, подготовленные креветки, сырно-майонезную массу и порезанную зелень. Хорошо размешайте все и добавьте сюда же растопленный желатин.

На столе разложите пласт фольги или пищевой пленки, выложите полученную массу равномерным слоем в виде прямоугольника. Посередине положите три вареных яйца.

При помощи пищевой пленки или фольги аккуратно сворачиваем желейную массу с яйцами в рулет, убираем будущую закуску в холодильник на несколько часов (смотрим – чтобы желе застыло).

Готовый рулет достаем из холодильника, разворачиваем, нарезаем на порционные кусочки и подаем на красивом блюде. Сверху можно посыпать свежей зеленью – так он будет смотреться более торжественно и нарядно. Такой праздничный рулет украсит любой стол, особенно уместным он будет на Рождественские праздники и Пасху.